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教育部國語小字典
教育部國語辭典簡編本
教育部重編國語辭典修訂本
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《重編國語辭典修訂本》為歷史語言辭典，主要記錄語言使用歷程，適用對象為語文研究者。若您是為小學、國中、高中（職）的學習或教學，建議您優先使用《國語小字典》或《國語辭典簡編本》。
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| 注音： | |
| 漢語拼音： | miàn |
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解釋：
[名] 1.由麥子研磨成粉或再加工而成的食品。如：「麵粉」、「麵條」。《說文解字．麥部》：「麵，麥屑末也」。 1.由麥子研磨成粉或再加工而成的食品。如：「麵粉」、「麵條」。《說文解字．麥部》：「麵，麥屑末也」。 2.泛指研磨成粉末狀而可食用的食品。如：「豆麵」、「玉米麵」、「藥麵」。 2.泛指研磨成粉末狀而可食用的食品。如：「豆麵」、「玉米麵」、「藥麵」。 |
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| 資料來源： | 教育部重編國語辭典修訂本_麵 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |
教育部臺灣台語常用詞辭典
教育部異體字字典
| 字級： | 正字 |
| 注音： | ㄇㄧㄢˋ |
| 漢語拼音： | miàn |
| 正字釋義： |
1. 由麥子研磨成粉或再加工而成之食品。如：「麵粉」、「麵條」。《說文解字．麥部》：「麪（麵），麥屑末也。」《南史．卷七九．夷貊列傳下．西域》：「寒暑與益州相似，備植九穀，人多噉麵及牛羊肉。」唐．張說〈奉和喜雪應制〉詩：「積如沙照月，散似麵從風。」唐．白居易〈寄胡餅與楊萬州〉詩：「胡麻餅樣學京都，麵脆油香新出爐。」 2. 泛指研磨成粉末狀之食品。如：「豆麵」、「玉米麵」、「藥麵兒」。《後漢書．卷八六．南蠻西南夷列傳．西南夷》：「句町縣有桄桹木，可以為麵。」 1. 由麥子研磨成粉或再加工而成之食品。如：「麵粉」、「麵條」。《說文解字．麥部》：「麪（麵），麥屑末也。」《南史．卷七九．夷貊列傳下．西域》：「寒暑與益州相似，備植九穀，人多噉麵及牛羊肉。」唐．張說〈奉和喜雪應制〉詩：「積如沙照月，散似麵從風。」唐．白居易〈寄胡餅與楊萬州〉詩：「胡麻餅樣學京都，麵脆油香新出爐。」 2. 泛指研磨成粉末狀之食品。如：「豆麵」、「玉米麵」、「藥麵兒」。《後漢書．卷八六．南蠻西南夷列傳．西南夷》：「句町縣有桄桹木，可以為麵。」 |
| 相關異體字： | 麪、糆、𪋽、麫、面 |
| 資料來源： | 教育部異體字字典_麵 |
| 授權資訊： | 創用CC-姓名標示-非商業性-禁止改作臺灣3.0版授權條款 |
貓頭鷹博士
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