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大蒜 - 教育百科
教育部國語辭典簡編本
| 注音： | |
| 漢語拼音： | dà suàn |
解釋：
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| 資料來源： | 教育部國語辭典簡編本_大蒜 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |
教育部重編國語辭典修訂本
| 注音： | |
| 漢語拼音： | dà suàn |
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解釋：
植物名。百合科蔥屬，多年生宿根草本。鱗莖球形至扁球形，外皮膜質，常由多個瓣狀小鱗莖組成，多生於暖地原野間。葉扁平，長線形，有微稜，色多淺綠，氣微臭。繖形花序密具珠芽，間有數花，花被六片，常粉紅色。莖葉皆可食。具有健胃、整腸、趨寄蟲等功效。 |
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| 資料來源： | 教育部重編國語辭典修訂本_大蒜 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |
中研院臺灣生命大百科
生物資訊
| 中文名： | 大蒜 |
| 英文名： | Allium sativum |
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描述： 鱗莖單生，球狀到扁球狀，通常內含數個披膜的小鱗莖，膜白色到紫色。葉廣線形到線狀披針形，短於花莖，寬2.5公分，葉先端尖銳。花莖25-50公分，圓柱狀，約長度的1/2被葉鞘包裹。佛焰苞會脫落；具多珠芽和少花的傘狀花序。花梗纖細，長於花被；小苞片卵形，膜質，先端尖。花被通常淡紅色，外層花被呈卵披針形，大約4x 1.4公釐，內層花被為卵形，大約3x 1.4公釐。花絲短於花被，合生於花被基部，外層花絲錐狀，內層花絲基部變寬。子房球狀，花柱不突出。 |
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分布： 屬作物，世界廣泛栽種，原生於中亞 |
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| 作者： | 紀瑋婷 |
| 授權方式： |  |
| 資料來源： | 中研院臺灣生命大百科 |
