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烏魚子
烏
ㄨ
魚
ㄩ
ˊ
子
ㄗ
ˇ
漢語拼音
wū yú zǐ
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教育部國語辭典簡編本
教育部重編國語辭典修訂本
教育部臺灣台語常用詞辭典
教育部國語辭典簡編本
教育部重編國語辭典修訂本
教育部臺灣台語常用詞辭典
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教育部國語辭典簡編本
注音：
ㄨ
ㄩ
ㄗ
漢語拼音：
wū yú zǐ
解釋：
取雌烏魚的卵巢，鹽漬日晒，加工製成的食品，呈長橢圓形狀。為臺灣的特產。
取
雌
烏魚
的
卵巢
，
鹽
漬
日
晒
，
加工
製成
的
食品
，
呈
長
橢圓形
狀
。
為
臺灣
的
特產
。
資料來源：
教育部國語辭典簡編本_烏魚子
授權資訊：
資料採「
創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款
」釋出
教育部重編國語辭典修訂本
《重編國語辭典修訂本》為歷史語言辭典，主要記錄語言使用歷程，適用對象為語文研究者。若您是為小學、國中、高中（職）的學習或教學，建議您優先使用《國語小字典》或《國語辭典簡編本》。
注音：
ㄨ
ㄩ
ㄗ
漢語拼音：
wū yú zǐ
解釋：
取雌烏魚的卵巢，鹽漬日晒，加工製成的食品。為臺灣的特產。
取
雌
烏魚
的
卵巢
，
鹽
漬
日
晒
，
加工
製成
的
食品
。
為
臺灣
的
特產
。
資料來源：
教育部重編國語辭典修訂本_烏魚子
授權資訊：
資料採「
創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款
」釋出
教育部臺灣台語常用詞辭典
音讀：
oo-hî-tsí/oo-hû-tsí
解釋：
[
名詞
名詞
]
臺灣南部的名產之一。取雌烏魚的卵清洗後用針將魚卵的血管刺破除去血液，然後灑少量的鹽，排在木板上輕輕壓扁，隔天曬太陽、風乾後再壓扁，乾燥五、六天後就可做成。
臺灣
南部
的
名產
之
一
。
取
雌
烏魚
的
卵
清洗
後
用
針
將
魚卵
的
血管
刺破
除去
血液
，
然後
灑
少量
的
鹽
，
排
在
木板
上
輕輕
壓
扁
，
隔天
曬
太陽
、
風乾
後
再
壓
扁
，
乾燥
五
、
六
天
後
就
可
做
成
。
詞條來源：
教育部臺灣台語常用詞辭典_烏魚子
授權資訊：
資料採「
創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款
」釋出
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