烰的意思與解釋 | 教育百科

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烰

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教育部臺灣台語常用詞辭典

音讀：	phû
解釋： [ 動詞動詞 ] 油炸，特別指食材會浮在油鍋上。油炸，特別指食材會浮在油鍋上。例如：蝦仔滒粉落去烰。 Hê-á kō hún lo̍h-khì phû. ( 蝦子裹粉下去炸。 ) [ 動詞動詞 ] 將食物放在水中加熱煮熟。將食物放在水中加熱煮熟。例如：烰圓仔 phû înn-á ( 水煮湯圓 )
詞條來源：	教育部臺灣台語常用詞辭典_烰
授權資訊：	資料採「創用CC-姓名標示- 禁止改作臺灣3.0版授權條款」釋出

字級：	正字
注音：	㈠ㄈㄨ　㈡ㄈㄨˊ
漢語拼音：	㈠fū　㈡fú
正字釋義：	㈠ㄈㄨ烰炭。木柴燃燒後，經過閉熄而成的剩餘塊狀物。明．李時珍《本草綱目．卷六．火部．炭火》：「烰炭火，宜烹、煎、焙、炙百藥丸散。」㈡ㄈㄨˊ 火氣向上冒。《說文解字．火部》：「烰，烝也。」清．段玉裁．注：「謂火氣上行之貌也。」㈠ㄈㄨ烰炭。木柴燃燒後，經過閉熄而成的剩餘塊狀物。明．李時珍《本草綱目．卷六．火部．炭火》：「烰炭火，宜烹、煎、焙、炙百藥丸散。」㈡ㄈㄨˊ 火氣向上冒。《說文解字．火部》：「烰，烝也。」清．段玉裁．注：「謂火氣上行之貌也。」
資料來源：	教育部異體字字典_烰
授權資訊：	創用CC-姓名標示-非商業性-禁止改作臺灣3.0版授權條款

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