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白菜滷

教育部臺灣台語常用詞辭典

音讀: pe̍h-tshài-lóo
解釋:
  1. [ 名詞 ] 傳統家常小菜,以大白菜為主,加些香菇、蝦米、雞蛋、紅蘿蔔、黑木耳、金針菇、豆皮等,燜煮到大白菜軟爛。
    例如: 白菜滷是阮大家的手路菜,阮兜逐家攏真愛食。
    Pe̍h-tshài-lóo sī guán ta-ke ê tshiú-lōo-tshài, guán tau ta̍k-ke lóng tsin ài tsia̍h.
    ( 滷白菜是我婆婆的拿手菜,我家每個人都很愛吃。 )
詞條來源: 教育部臺灣台語常用詞辭典_白菜滷
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出
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