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薑母鴨

  • 漢語拼音 jiāng mǔ yā

教育部國語辭典簡編本

注音:
漢語拼音: jiāng mǔ yā
解釋:
  1. 薑母,即老薑。薑母鴨為臺灣的一道傳統鴨肉湯品,主要由老薑、鴨肉、麻油及中藥配方等燉煮而成。
    【例】寒冷的冬日,同事們常呼朋引伴去吃薑母鴨。
    薑母,即老薑。薑母鴨為臺灣的一道傳統鴨肉湯品,主要由老薑、鴨肉、麻油及中藥配方等燉煮而成。
    【例】寒冷的冬日,同事們常呼朋引伴去吃薑母鴨。
資料來源: 教育部國語辭典簡編本_薑母鴨
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出

教育部重編國語辭典修訂本

《重編國語辭典修訂本》為歷史語言辭典,主要記錄語言使用歷程,適用對象為語文研究者。若您是為小學、國中、高中(職)的學習或教學,建議您優先使用《國語小字典》或《國語辭典簡編本》。
注音:
漢語拼音: jiāng mǔ yā
解釋:
選擇童身的雄性正番鴨,拌以多年生的老薑母塊莖研磨出來的薑汁燉煮而成的補品。如:「每到冬至時節,母親總會燉鍋薑母鴨給我們驅寒強身。」 選擇童身的雄性正番鴨,拌以多年生的老薑母塊莖研磨出來的薑汁燉煮而成的補品。如:「每到冬至時節,母親總會燉鍋薑母鴨給我們驅寒強身。」
資料來源: 教育部重編國語辭典修訂本_薑母鴨
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出

教育部臺灣台語常用詞辭典

音讀: kiunn-bó-ah
解釋:
  1. [ 名詞 名詞 ] 選擇童身的雄性正番鴨,伴以多年生的老薑母塊莖燉煮而成的補品。 選擇童身的雄性正番鴨,伴以多年生的老薑母塊莖燉煮而成的補品。
又唸作: (薑母鴨, kiunn-bú-ah)
詞條來源: 教育部臺灣台語常用詞辭典_薑母鴨
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出
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