1. 俎，古代祭祀時用來盛裝祭品的禮器。越俎代庖指掌管祭祀的人放下祭器而來代替廚師下廚。後用以比喻踰越自己的職分而代人做事。語本《莊子．逍遙遊》。
   【例】我們公司人人遵守本分，克盡其職，鮮有越俎代庖的情況發生。 俎，古代祭祀時用來盛裝祭品的禮器。越俎代庖指掌管祭祀的人放下祭器而來代替廚師下廚。後用以比喻踰越自己的職分而代人做事。語本《莊子．逍遙遊》。
   【例】我們公司人人遵守本分，克盡其職，鮮有越俎代庖的情況發生。

《莊子．逍遙遊》堯讓天下於許由，曰：「日月出矣而爝火不息，其於光也，不亦難乎！時雨降矣而猶浸灌，其於澤也，不亦勞乎！夫子立而天下治，而我猶尸之，吾自視缺然，請致天下。」許由1>曰：「子治天下，天下既已治也，而我猶代子，吾將為名乎？名者，實之賓也。吾將為賓乎？鷦鷯2>巢於深林，不過一枝；偃鼠3>飲河，不過滿腹。歸休乎君，予无所用天下為！庖人4>雖不治庖，尸祝5>不越樽俎6>而代之矣。」 〔注解〕 (1) 許由：字武仲，生卒年不詳。上古之高士，陽城槐里人。據傳帝堯以天下讓之，不受，隱于箕山。死後，葬於箕山頂。 (2) 鷦鷯：音ㄐ｜ㄠ　ㄌ｜ㄠˊ。鳥名。形體小巧，叫聲美妙，短尾常翹於背上，喜步行、跳躍，常居於陰暗潮溼處，分布於高山地區。亦稱「巧婦」。 (3) 偃鼠：鼴鼠的別名。常居土中，不見日光，視覺因而喪失，捕食昆蟲為生，亦稱「田鼠」。 偃，音｜ㄢˇ。 (4) 庖人：廚師。庖，音ㄆㄠˊ。 (5) 尸祝：古代祭祀時掌讀禱告詞的主祭人。 (6) 樽俎：音ㄗㄨㄣ　ㄗㄨˇ。古代盛酒食的器具。此指祭祀用的禮器。 《莊子．逍遙遊》堯讓天下於許由，曰：「日月出矣而爝火不息，其於光也，不亦難乎！時雨降矣而猶浸灌，其於澤也，不亦勞乎！夫子立而天下治，而我猶尸之，吾自視缺然，請致天下。」許由1>曰：「子治天下，天下既已治也，而我猶代子，吾將為名乎？名者，實之賓也。吾將為賓乎？鷦鷯2>巢於深林，不過一枝；偃鼠3>飲河，不過滿腹。歸休乎君，予无所用天下為！庖人4>雖不治庖，尸祝5>不越樽俎6>而代之矣。」 〔注解〕 (1) 許由：字武仲，生卒年不詳。上古之高士，陽城槐里人。據傳帝堯以天下讓之，不受，隱于箕山。死後，葬於箕山頂。 (2) 鷦鷯：音ㄐ｜ㄠ　ㄌ｜ㄠˊ。鳥名。形體小巧，叫聲美妙，短尾常翹於背上，喜步行、跳躍，常居於陰暗潮溼處，分布於高山地區。亦稱「巧婦」。 (3) 偃鼠：鼴鼠的別名。常居土中，不見日光，視覺因而喪失，捕食昆蟲為生，亦稱「田鼠」。 偃，音｜ㄢˇ。 (4) 庖人：廚師。庖，音ㄆㄠˊ。 (5) 尸祝：古代祭祀時掌讀禱告詞的主祭人。 (6) 樽俎：音ㄗㄨㄣ　ㄗㄨˇ。古代盛酒食的器具。此指祭祀用的禮器。

上古時候的許由是個有名的高士，莊子在〈逍遙遊〉中對他極為推崇。據說，堯到晚年時想讓位給許由，可是他卻堅不接受，並且說：「你已經將天下治理得非常好，難道現在我會為了外在的虛名來取代你嗎？小鳥在林中築巢，不過佔了一根樹枝；偃鼠到河邊喝水，也不過喝到肚子飽。你回去休息吧！我要這麼大的天下做什麼呢？縱使廚師不下廚，主祭人也不能因此越過禮器，代替廚師去烹煮食物。」後來「越俎代庖」這個成語，就從許由所說的「庖人雖不治庖，尸祝不越樽俎（ㄗㄨㄣ　ㄗㄨˇ）而代之矣」這句話演變而出，用來比喻踰越職分代人辦事。 上古時候的許由是個有名的高士，莊子在〈逍遙遊〉中對他極為推崇。據說，堯到晚年時想讓位給許由，可是他卻堅不接受，並且說：「你已經將天下治理得非常好，難道現在我會為了外在的虛名來取代你嗎？小鳥在林中築巢，不過佔了一根樹枝；偃鼠到河邊喝水，也不過喝到肚子飽。你回去休息吧！我要這麼大的天下做什麼呢？縱使廚師不下廚，主祭人也不能因此越過禮器，代替廚師去烹煮食物。」後來「越俎代庖」這個成語，就從許由所說的「庖人雖不治庖，尸祝不越樽俎（ㄗㄨㄣ　ㄗㄨˇ）而代之矣」這句話演變而出，用來比喻踰越職分代人辦事。

語義說明
比喻踰越職分代人辦事。
使用類別
用在「處事不當」的表述上。
例句

1. 管理金庫非我職責，我怎能越俎代庖呢？
2. 公務人員，各有所司；越俎代庖，法所不容。
3. 打字是李小姐的事，你怎麼越俎代庖起來了呢？
4. 這是他的事，由他自己設法解決，你不用越俎代庖！
5. 我只是過來幫點忙，可沒有越俎代庖的意思，你別誤會！
6. 我們這裡講究責任制，不該你做的事就犯不著越俎代庖。
7. 老闆的要求不多，他只希望所有員工都能各司其職，不要越俎代庖。

01.宋．曹彥約〈上宰執臺諫劄子〉：「措置經畫，當有正官，而越俎代庖，其名不正。」

02.宋．秦觀〈代謝中書舍人啟〉：「一時承乏，方慚越俎以代庖；數月為真，更愧操刀而製錦。」

03.宋．陳亮〈與呂伯恭正字書〉四首之三：「大著何不警其越俎代庖之罪，而乃疑其心測井渫不食乎？」