中國水仙

學名：Narcissus tazetta L.var.Chinensis Roem

英文名：New Year Lily、Chinese Grand Emperor、Daffodil、Sacred Chinese Lily

別名：水仙花、雅蒜、凌波仙子、水鮮、凌波客、女星、姚女花、金盞銀台、玉玲瓏、女史花、儷蘭、配元、百葉水仙、女史、天葱

植物分類：石蒜科

園藝分類：多年生球根花卉

原產地：中國、日本及南歐等地

花色：白、黃與乳白色

花期：十一月至隔年三月

用途：切花、盆栽、水養、花壇和庭園陸地栽培。

花語：自尊、單戀、自作多情

水仙在嚴冬中盛開，其葉剛勁軒昂，郁蔚葱綠，其花亭亭玉立，潔白且芳香四溢，中國古人將之稱為「勁節之花」，藉此比喻其堅毅勁節的高貴。而英國人對於養在水盤之中的中國水仙，將其喚為New Year Lily、Sacred Chinese Lily，意即「神聖的中國百合」。

中國水仙為水仙屬石蒜科水仙屬之植物，原產自中國，為中國傳統名花之ㄧ，多為水養，主要分布在中國東南沿海溫暖、濕潤之地，其中以福建漳州最為有名。而水仙作為多年生草本植物，其花莖自葉叢中抽出，中空成管狀，高二十至五十公分，甚至更高，繖狀花序，著生於莖頂，其外有笣狀膜質包覆，花束一般約五至七朵，至多可達十六朵。（註1）

品種分類

中國水仙主要可依花瓣之不同分為兩類，分別為單瓣型及複瓣型。

單瓣型

花瓣六裂如盤，白色，副花冠黃色盞型，故稱金盞銀台。

複瓣型

花十二裂，瓣白色，卷皺為一簇，故稱玉玲瓏或百葉水仙。

註1：吳淑芬（1995），《花的奇妙世界：四季花語錄160則》，臺北市：綠生活國際股份有限公司，頁18-19。

中文關鍵字：中國水仙

英文關鍵字：Narcissus tazetta L.var.Chinensis Roem