南洋山蘇

學名：Asplenium australasicum (J. Sm.) Hook.

英文名：Bird's-nest fern

別名：南洋巢蕨

植物分類：鐵角蕨科(Aspleniaceae)鐵角蕨屬(Asplenium)（註1）

植物形態：著生或岩生植物

原產地：亞洲熱帶及亞熱帶地區等

用途：食用、藥用及盆栽等

鐵角蕨科(Aspleniaceae)鐵角蕨屬(Asplenium)的南洋山蘇，其被歸類為著生或岩生植物，性喜好高溫多濕的環境，適溫約在20～30度左右，耐陰、耐旱，喜好具蔭蔽且空氣濕度相對較高之處，原產於亞洲熱帶及亞熱帶地區等，台灣則普遍種植於低海拔山區，著生於林下或林緣潮濕的環境之中，一般在樹幹或岩石之上，另有別名「南洋巢蕨」。（註2）

莖

鐵角蕨科(Aspleniaceae)的南洋山蘇，其莖一般粗短且直立。

葉

南洋山蘇的葉片通常為叢生，呈覆瓦狀圓形排列，其狀似宛若鳥巢一般。葉片為長橢圓形，波狀全緣，通常為單葉，具有短葉柄或近乎無葉柄，其葉軸之表面有溝，而背面呈圓弧狀隆起，其上具稜脊，其葉脈為單一或為一分叉，至葉緣處則連合形成網眼，葉片一般長可達120公分左右，而寬約在10～15公分左右。

果實

南洋山蘇的果實一般生長於葉背處，為孢子囊群長線形，位於葉軸側脈的上側且相當貼近葉脈，長度通常不超過葉軸至葉緣的二分之一，朝向葉尖處開裂。

應用

南洋山蘇可種植於地面、附植於蛇木板、蛇木柱、樹幹、假山岩壁或盆栽之上，其葉簇全年為青翠色。南洋山蘇的嫩葉可作為蔬菜食用，滑嫩而可口，目前台灣多將其作為蔬菜大量專業栽培。南洋山蘇亦可入藥。

註1：行政院衛生署中醫藥委員會 編，《臺灣藥用植物資源名錄》，92年10月，頁69。

註2：薛聰賢，《台灣原生景觀植物圖鑑(1)》，台灣普綠，民92，頁12。

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中文關鍵字：南洋山蘇

英文關鍵字：Asplenium australasicum (J. Sm.) Hook.