卜大中曾任《中國時報》資料中心、大陸中心主任、副總主筆、《時報雜誌》總編輯、美洲《中國時報》副總編輯、《時報周刊》副董事長、《中國時報》駐美西特派記者。現為台灣《蘋果日報》總主筆。

卜大中向以雜學家著稱，文筆風格喜用幽默與嘲諷，跨足新聞界與學術界，以“內行人眼中的外行人、外行人眼中的內行人”自居，在政論立場上以“藍綠各打五十大板”自詡。事實上卜大中的政治立場稍偏綠營，而且會一針見血的批判中國民族主義。他在〈我對中國知識分子有一點失望〉一文中指出：“《中國時報》刊出龍應台文章，大意是說，經過的觀察，她發現中國人其實不需要民主，民主對中國人沒什麼好處，只會帶來混亂跟經濟挫敗……台灣一些所謂大師批評台灣的時候，通通都是民主派、自由主義者；他們講到中國，卻突然變成民族主義者……他們有好幾把尺、好幾個標準；所以當中國主義強大起來，他們就背棄台灣價值。……”

卜大中在《南北韓，統一必亡》序文〈笨蛋，統一不是萬靈丹〉，一語點出許多的統一盲點：「儘管台灣與中國沒有像東西德、南北韓那樣歧異的經濟體制差距，但卻有他們沒有的國族主義對抗……中國的大漢民族主義與台灣民族主義是相衝突的……中國民族主義在經濟崛起後已以仇外報復式的姿態出現於國際政治中，也是西德、南韓所沒有的……中國這種敵意國族主義的第一個敵人就是台灣民族主義。」，「海峽兩岸儘管同文同種，但一元威權文化與多元民主文化所形成的人格特質，已塑造了『異質的民族』，實際上已是完全不同的人種。中華民族是道道地地分裂民族，強行統一已無必要，也必將必敗。」

卜大中著作等身，著有《麻辣台灣》、《火眼金睛集》、《戀愛卜一卜》、《性、自戀、身分證》，《五百玩人》，《從中國到世界》、《中華民國的戰略外交與安全》等書，譯有《第八類接觸》、《孫中山──未完成的革命》等。