梅花

學名：Prunus mume Sieb. et Zucc.

英文名：Mume Plant、Mei、Japanese Apricot、Flowering Apricot

別名：梅仔、白梅、梅花、青梅、春梅、烏梅、梅仔根、台灣梅、朹、梅，幹枝梅，酸梅等

植物分類：薔薇科(Rosaceae)梅屬(Prunus)（註1）

園藝分類：落葉小喬木

原產地：中國大陸等地區

花色：紅色、白色

花期：十二月至隔年一月

用途：切花、食用、盆栽、庭園樹等

花語：忠實、獨立、堅毅、忠貞

薔薇科(Rosaceae)梅屬(Prunus)的梅花，屬於落葉性小喬木，其原產於中國大陸一帶，現今台灣亦有將梅花作為經濟用栽培，大多集中於中央山脈以西的中部地區。賞梅「四貴」：貴稀不貴繁，貴老不貴嫩，貴瘦不貴肥，貴合不貴開。（註2）

莖

薔薇科(Rosaceae)的梅花，為落葉性的小喬木，一般株高約在4～10公尺左右，其枝幹平滑，幼枝為綠色，芽上具短柔毛，而老枝為刺狀。

葉

梅花的葉片通常為卵形或橢圓形，互生，具有葉柄，色灰綠，葉之幼時兩面被短柔毛，成熟時則漸脫落，一般生於花後。

花

梅花的花朵一般為單生，或有時為兩至三朵叢生，無柄，有單瓣、重瓣之分，花瓣呈圓形，梅花帶有清香，通常先於葉片開放。現今梅花品系多，花色繁多，其中仍以紅色、白色為主。梅花為百花中最早開綻者，冬天至早春為其的花期。

果實

梅花的果實為核果，近球形，其上被有柔毛，幼時色青綠，成熟時則為金黃色或橙黃色。

註1：行政院衛生署中醫藥委員會 編，《臺灣藥用植物資源名錄》，92年10月，頁233。

註2：吳淑芬（1995），《花的奇妙世界：四季花語錄160則》，臺北市：綠生活國際股份有限公司，頁332-333。

相關教學資源請參考教育部數位教學資源入口網https://isp.moe.edu.tw/resources/search_content.jsp?rno=1669358

中文關鍵字：梅花

英文關鍵字：Prunus mume Sieb. et Zucc.