植物組織(plant tissue)

多細胞植物體中，由相似功能或形態的細胞形成的集合，稱為植物組織(plant tissue)。依分類方式的不同，組織會形成不同的類別，但不同類別之間並非完全互斥。以發育程度分類：可分為分生組織(meristematic tissue)與永久組織(permanent tissue)。以組成細胞種類分類：可分為單純組織(simple tissue)與複合組織(complex tissue)。以功能分類：可分為機械組織(mechanical tissue)、基本組織(fundamental tissue)、輸導組織(conducting tissue)。以形態分類：可分為表皮組織(epidermis tissue)、薄壁組織(parenchyma)、支持組織(supporting tissues)、輸導組織(vascular tissue)。另根據von Sachs(1857)的分類方式，則可依分化來源分成表層組織系(dermal tissue system)、維管束組織系(fascicular tissue system)、基本組織系(fundamental tissue system)三種。[註一]

1. 分生組織：位於莖頂或根尖細胞分裂旺盛且尚未分化完全的植物組織。
2. 永久組織：分生組織以外，已分化的的組織稱之。
3. 單純組織：僅由單一種類細胞組成的組織，如厚壁組織。
4. 複合組織：含有兩種以上細胞組成的組織，如表皮組織。
5. 機械組織：具機械支持功能者，如厚壁組織、厚角組織。
6. 基本組織：植物體內較為柔軟的部分，如薄壁組織。
7. 輸導組織：具水分輸送功能者，如導管組織。
8. 表皮組織：初生植物體表面覆蓋的部分，一般而言的特徵包含細胞壁角質化、細胞形狀扁平、細胞緊密排列。但亦包含#特化的細胞(如保衛細胞)。
9. 薄壁組織：薄壁組織的主要功能包含光合作用、分泌物質及儲藏養分。細胞大小及形狀類似，分布於植物的髓及葉肉中。
10. 支持組織：其細胞形態各異，細胞壁由纖維素堆積增厚的為厚角組織，細胞壁由木質素均勻堆積的為厚壁組織，具支持作用。
11. 輸導組織：包含運送水分及礦物質的木質部組織及輸送其它有機物質的韌皮部組織。

[註一] 蔡淑華，《植物解剖學》，p4

• 蔡淑華，《植物解剖學》，國立編譯館，民國62年5月。
• 易希道，《植物生理學》國立編譯館，民國55年4月。
• William G. Hopkins, Norman P.A. Huner， 編譯者 徐善德、廖玉婉《植物生理學》 偉明圖書有限公司，2006.5
• 柯勇，《植物生理學》 藝軒圖書文具有限公司，2004.2
• Salisburg & Ross, 譯者 高清，《植物生理學》，華岡出版有限公司，民國65年3月

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• 中文關鍵字：組織
• 英文關鍵字：tissue