1. 海牛行動緩慢，且沒有攻擊性，牠們通常生活在淡水中。牠們屬於海牛目哺乳動物，只吃素食，一生時間都在水裡度過。牠們的新陳代謝率只有一般哺乳動物的百分之三十六，是最無助的大型生物中的一種。其肉質非常好吃，所以常受到人們的獵殺，使牠們的數量大大減少(冷藏法出現前，航海者大量捕殺牠們，現在則很少有人捕殺牠們了)。據說，西印度海牛每天約要吃到大約身體四分之一重量的淡水植物；而亞馬遜海牛在乾旱季節裡常隱退到沒有食物的湖泊深處，甚至可以七個月不吃東西。

2. 海牛的嘴非常大，牠們的體重能共重達五百公斤左右，海牛也是草食性動物，絕對不會對其他動物造成傷害。海牛的尾鰭是圓形的，鰭狀肢長有小指甲，有很多用處，能在海底行走、搔癢、擁抱同類，以及把食物送到嘴裡和清理口腔。幼兒在出生那天就能游泳，牠們和媽媽相處的時間大約兩年。

北美海牛

北美海牛已經瀕臨絕種，牠看起來非常像大海豹，但其實與海豹很多地方都非常不同，北美海牛有船槳形狀的尾巴，尾部也沒有鰭狀肢，並且牠的嘴適合吃水生植物，並不是和捕魚。海牛生活在河流以及海邊的瀉湖中，從來不到岸上來冒險。牠們白天也常在水面附近睡覺，夜晚才會開始捕食。海牛也因為常不容易被發現，所以在過往船隻比較多的地方，在睡覺的海牛也常被船隻撞傷而受傷。(註2)

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參考書目

註1:大不列顛動物百科，Joyce pope著，明天國際圖書，2006，頁151。

註2:動物大驚奇，戴維伯尼爾著，世一文化事業股份有限公司與明天國際圖書合作出版，頁281。