唐．林嵩〈周朴詩集序〉（據《全唐文．卷八二九．林嵩》引）乾符七年，閩城1>殞賊2>。悲夫！先生名朴3>，字見素。生於釣臺4>，而長於甌、閩5>，與李建州頻6>、方處士干7>為詩友，一篇一詠，膾炙人口。

〔注解〕(1) 閩城：地名。地約當今福建省福州市。(2) 殞賊：被賊所殺。指周朴遇黃巢之亂，於閩城遇害身亡。(3) 朴：周朴（？～西元８７８），字見素，唐朝時人。工為詩，隱居嵩山，無功名之念。後避居福州，黃巢陷閩，欲用朴，朴不從，遂為黃巢所殺。朴為詩極盡雕琢，當時詩家稱「月煆年鍊」，未及成篇，已播人口。(4) 釣臺：山名。地約當在今福建省閩侯縣南。(5) 甌、閩：地名。甌，地約當今浙江省永嘉縣。閩，地約當今福建省福州市。(6) 李建州頻：即李頻，唐朝時人，生卒年不詳。睦州壽昌人，累遷至都官員外郎，僖宗時為建州刺史。(7) 方處士干：即處士方干，唐朝時人，生卒年不詳。字雄飛，睦州清溪人。其詩作清潤小巧，為人有清才，隱居鏡湖，日以詩酒自娛。處士，指有才德而隱居不仕的人。

唐僖宗乾符年間，周朴因遇黃巢之亂，不屈從黃巢而被殺。朴死後，僧人樓浩蒐其詩百篇，編成《周朴詩集》二卷。唐人林嵩為《周朴詩集》寫了一篇序文，文中說到周朴一生淡泊名利，放縱心靈於山林宇宙之中，視富貴如浮雲。與當時的建州刺史李頻、處士方干結為詩友，其間往來之詩作，都是「膾炙人口」，為人所稱美傳誦的好作品。文中「膾炙人口」原用於比喻美妙的詩文為人所讚賞、傳誦，後則亦用來比喻事物精妙而備受稱誦。

膾，細切肉；炙，烤肉。膾、炙皆人間美味，「膾炙人口」指美味的食物人人愛吃，或比喻美妙的詩文為人所讚賞、傳誦。語出唐．林嵩〈周朴詩集序〉。後亦用「膾炙人口」比喻事物精妙而備受稱誦。

口碑載道

乏善可陳

李白〈靜夜思〉一詩膾炙人口，幾乎人人會背。