茉莉花

學名：Jasminum sambac Ait

英文名：Arabian Jasmine、Jasmine

別名：茉莉、小南強、木梨花、柰花、三白、抹麗花、夜素馨、遠客、狎客、暗麝、玉麝、沒利、末麗、鬘華、夢您花、抹勵、抹利、雪瓣、愛之花等

植物分類：木犀科(Oleaceae)茉莉花屬(Jasminum)（註1）

園藝分類：半落葉蔓性灌木

原產地：印度、阿拉伯一帶

花色：白色、黃色及淡黃色

花期：六月至十月

用途：食用、香料、賦香、切花、盆栽、花壇和庭園露地栽培

花語：你屬於我、可愛、幸福、親切

木犀科(Oleaceae)茉莉花屬(Jasminum)的茉莉花，為半落葉蔓性灌木，原產於印度、阿拉伯等地區，約在漢朝時傳入中國。茉莉花為一經常被用於綠化、美化及香化效果的香花植物，自古即是製作香水、香油之常用原料，亦被用作為香茶的賦香材料。（註2）

莖

茉莉花為半落葉蔓性灌木，其莖呈攀援狀，莖弱而枝繁，通常茉莉花為叢生。幼枝上長被柔毛。

葉

茉莉花的葉子通常為單葉，對生，葉大呈卵形或橢圓形，羽狀葉脈，兩面上被稀疏柔毛或無毛，綠色。葉柄短小，其上有短柔毛。

花

茉莉花的花為聚繖花序，通常為頂生或腋生，花開於枝梢。一般具有花三朵左右。茉莉花之花萼呈管狀，裂片線形。而其花冠為白色，裂片長圓形，雄蕊著生於冠管內。花型有單瓣、重瓣之分。約自三月起茉莉花朵陸續綻放，其花期可持續到十月左右。

果實

茉莉花一般不結果實。

註1：鄭武燦，《台灣植物圖鑑》上冊，國立編譯館，頁904。

註2：吳淑芬（1995），《花的奇妙世界：四季花語錄160則》，臺北市：綠生活國際股份有限公司，頁122-123。

相關教學資源請參考教育部數位教學資源入口網https://isp.moe.edu.tw/resources/search_content.jsp?rno=519584

中文關鍵字：茉莉花

英文關鍵字：Jasminum sambac Ait