生平

9502123駱彥伶編輯

蔡珠兒，南投人，台大中文系、英國伯明罕大學文化研究系研究所畢業，曾任《中國時報》記者多年，熱愛植物及食物，現居香港離島專事寫作，自封為專業的家庭主婦，全職的自然及社會觀察員。天秤座，貪吃好玩愛美，心智的砝碼永遠在兩端平衡擺盪，一端是幽寂的自然萬象，一端是擾攘的社會景觀。九七年移居香港後，對嶺南發生莫大興趣，遂孜孜穿梭港粵的方物風土，游走於市井的俗民文化。

著作

著有散文集《花叢腹語》、《南方絳雪》、《雲吞城市》等書，曾獲第二十屆吳魯芹散文獎。

文學觀點

我只會寫最熟悉的、生活週遭的事，這些只是家庭主婦的報告書而已。」

可是蔡珠兒的「美味關係」卻不只是主婦生活報告那麼簡單。她追本溯源到數千年前，寫食物的身世；她充滿挑戰精神，上山下海、周遊各國找美食。她對食物的熱情，連帶著讓她的文字也生猛青鮮、沁人脾胃。

評價

嗜好美食可以有許多種層次的表現，初級班努力品嚐，進階班動手料理，而博士班就是像蔡珠兒這樣，為食材、為佳餚，寫厚厚的研究論文，地理風土、歷史人文，都是她的觀察範圍。但是即使以做學問的精神寫美食，蔡珠兒的文字卻依然能讓讀者食指大動，畢竟那有如舔吮紅緞般、滿口甜艷沁心入骨的玫瑰醬，還有那脆皮如吹糖般晶亮光滑，脂肪細潤賽雪纖柔如花的燒乳豬，只有在蔡珠兒的書裡，才品嚐得到...