觀賞辣椒

學名：Capsicum annuum L.

英文名：Ornamental Pepper

別名：五彩辣椒、朝天椒等

植物分類：茄科(Solanaceae)辣椒屬(Capsicum)（註1）

園藝分類：一年生草本植物

原產地：熱帶美洲等地區

果色：初期為綠色，後漸轉為黃白色，而紫色、橙色到紅色

花期與果期：春季開花，春季至秋季節果

用途：食用、藥用、切花、盆栽、花壇和庭園露地栽培等

花語：引人注目

茄科(Solanaceae)辣椒屬(Capsicum)的觀賞辣椒，屬於一年生草本植物，為一嚐漸的觀果植物，其原產於熱帶美洲一帶。觀賞辣椒的果實小且富變化，色彩相當多變，故有人稱其為「五彩椒」，而果實頂立於葉叢之上，因而有「朝天椒」一別稱。（註2）

莖

觀賞辣椒為茄科的一年生草本植物，通常其株高約在15～60公分左右，其根系相當發達，而莖則直立具多分枝。

葉

觀賞辣椒的葉子一般為互生，單葉，葉形為長橢圓披針形，葉色為深綠色，而部分品種則待有黃白色鑲嵌斑紋。

花

觀賞辣椒的花通常盛開於莖枝的頂端或葉腋，其花冠為闊鐘形，一般在四月至五月間開花，花謝之後則結果。

果實

觀賞辣椒的果實依據品種的不同，有球形、帽形、角錐形、櫻桃形、長條形等，且果實的顏色變化萬千，在觀賞辣椒成熟的過程中，顏色有綠色、黃色、紫色、橙色和紅色等，多彩的果色變化為其一大特色。而觀賞果實的種子則呈扁平狀，淡白色。

註1：行政院衛生署中醫藥委員會 編，《臺灣藥用植物資源名錄》，92年10月，頁402。

註2：吳淑芬（1995），《花的奇妙世界：四季花語錄160則》，臺北市：綠生活國際股份有限公司，頁272-273。

中文關鍵字：觀賞辣椒

英文關鍵字：Capsicum annuum L.