雞冠花

學名：Celosia cristata Linn.

英文名：Common Cockscomb、Cockscomb

別名：雞冠、洗手花、雞頭花、雞公花、雞角槍、雞冠頭、雞髻花、雞頭、不凋花、波羅奢等

植物分類：莧科(Amaranthaceae)青葙屬(Celosia)（註1）

園藝分類：一年生草本植物

原產地：熱帶亞洲、印度等地區

花色：紫紅色、橙紅色、黃、白及紅黃相間等

花期：四月至十二月

用途：藥用、切花、乾燥花、盆栽、花壇和庭園露地栽培等

花語：永生、不死、愛美、奇妙、癡情、情愛

莧科(Amaranthaceae)青葙屬(Celosia)的雞冠花，為一年生草本植物，其原產於熱帶亞洲、印度一帶，而台灣則是由中國華南一帶引進。雞冠花的屬名為Celosia，意即希臘語的Kelos，為「燃燒」之意，與其火紅的花色相互呼應。（註2）

莖

雞冠花為一年生草本植物，株高約在20～120之間，其有高性、矮性種之分。雞冠花全株光滑而無毛，莖粗壯且直立，其上具有分枝或腋生短枝，部分容易石化為扁平莖。

葉

雞冠花之葉一般為單葉互生，呈卵狀披針形，具葉柄，全緣。

花

雞冠花的花為穗狀花序，外觀似雞冠狀，其莖頂為變化枝花軸，由單朵的花組織為各式團狀花序，可分為雞冠型、球狀型、羽狀型及卵狀型。而其花除紅色外，亦有紫紅色、橙紅色、黃、白及紅黃相間等花色，通常在夏天開花。

果實

雞冠花之果實為蓋果，外觀呈卵形，其內通常具有兩枚種子。待其果實成熟，則果蓋自行開啟，而種子飛散。

註1：鄭武燦，《台灣植物圖鑑》下冊，國立編譯館，民91，頁1103。

註2：吳淑芬（1995），《花的奇妙世界：四季花語錄160則》，臺北市：綠生活國際股份有限公司，頁166-167。

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中文關鍵字：雞冠花

英文關鍵字：Celosia cristata Linn.