(一)基礎：科層制度、科學管理以及裝配線。(二)特徵：1. 效率（efficiency）：即選擇最理想的方式達成所欲的目標。克羅奇將「福特主義」生產線的構想引進了廚房，將烹調解析成細部，剔除廚師技藝特殊化的影響，漢堡薯條口味被固定。「可抓取的餐點」則是另一個效率的創造，發展成車道式窗口。2. 可計算性（calculability）：強調的是商品販賣（產品體積以及售價）以及服務提供（取得商品的時間）。在現代的消費主義中，中心信仰即「大就是好」，在這一層面下，「很多的東西」或「快速的運送」都代表著正面的意義，而麥當勞的商品正切合這樣的邏輯。中央管理部門是用「數字」來評斷員工的表現，每個員工的銷售量、利潤、失誤、品質、服務、清潔，量化的結果使員工的工作焦點放在如何快速完成工作3．可預測性（Predictability）：即在確保每個區域或每個時間所提供的商品服務都是相同的。4．非人科技的控制（control through nonhuman technology）：員工被訓練在有限的事務內依照公司的規則精確的執行，技術的援用以及公司的設定加強這樣的控制，經理與視察員甚至要確定員工的腳趾都要置於櫃台下的線上。