蘋果公司（Apple Inc.，NASDAQ：AAPL，LSE：ACP），原稱蘋果電腦（股份有限）公司（Apple Computer, Inc.），於2007年1月9日在舊金山Macworld Expo上宣佈改為現名。總部位於美國加利福特尼亞庫比蒂諾，核心業務是電子科技產品，目前全球電腦市場佔有率為7.96%[來源請求]。蘋果的Apple II於1970年代助長了個人電腦革命，其後的Macintosh接力於1980年代持續發展。最知名的產品是其出品的Apple II、Macintosh電腦、iPod音樂播放器、iTunes商店、iphone手機和iPad平板電腦等。它在高科技企業中以創新而聞名。

成立前

在創立電腦前，創始人之一沃茲已經是一個電子學駭客，自1975年，他在惠普上班和幫斯蒂夫·賈伯斯設計Atari電子遊戲。當時沃茲向由Alex Kamradt開設的分時電腦系統服務公司Call Computer租用小型電腦使用。

蘋果的由來

在史蒂夫·賈伯斯、史蒂夫·沃茲尼克和羅納德·韋恩三人決定成立公司時，賈伯斯正好從一次旅行回來，他向沃茲建議把公司命名為「蘋果電腦」。最初的LOGO在1976年由創始人三人之一韋恩設計，只在生產Apple-I時使用，為牛頓坐在蘋果樹下看書的鋼筆繪畫。在1976年由賈伯斯決定重新委託廣告設計，並配合Apple-2的發行使用，本次LOGO確定使用了彩虹色、具有一個缺口的蘋果圖像。這個LOGO一直使用至1998年，在iMac發佈時作出修改，變更為雙色系列。2007年再次變更為金屬帶有陰影的銀灰色，使用至今。蘋果LOGO的來由多被誤解為「圖靈自殺時吃了一口的氰化物溶液蘋果」。其來源為2001年的英國電影《Enigma》，在該部電影中虛構了前述有關圖靈自殺與蘋果公司LOGO關係的情節，被部分公眾以及媒體訛傳。而蘋果LOGO的設計師在一次採訪中親自證實這個LOGO與圖靈（或者其他的猜測，比如，被夏娃咬的那個蘋果）無關。他甚至半開玩笑地說「被咬掉一口的設計只是為了讓它看起來不像櫻桃」。

早期

1971年，16歲的斯蒂夫·賈伯斯和21歲的斯蒂夫·沃茲尼克經由朋友介紹而結識。1976年，賈伯斯成功說服沃茲組裝機器之後再拿去推銷，他們的另一位朋友羅納德‧韋恩（Ronald Wayne）也加入，三人在1976年4月1日成立蘋果電腦公司。蘋果電腦公司第一個產品被命名Apple I。當時大多數的電腦沒有顯示器，Apple I卻以電視機作為顯示器。對比起後來的顯示器，Apple I的顯示功能只能緩慢地每秒顯示60字。此外，主機的ROM包括了引導（Bootstrap）代碼，同時沃茲也設計了一個用於裝載和儲存程式的卡式磁帶介面，以1200位每秒的高速執行。雖然 設計相當簡單，但它仍然是一件傑作，而且比其他同等級的主機需用的零件少，使沃茲贏得了設計大師的名譽。最終一共生產了200部。此役後，沃茲已成功設計出比Apple I更先進的Apple II。1977年1月，蘋果電腦公司正式註冊成為『蘋果電腦有限公司』。同年4月，Apple II在首屆的西岸電腦展覽會（West Coast Computer Fair）首次面世。Apple II與Apple I最大分別包括重新設計的顯示介面，把顯示處理核心整合到記憶體中，這有助於顯示簡單的文字，影像，甚至彩色顯示。而且有一個改良的外殼和鍵盤。Apple II在電腦界被廣泛譽為締造家庭電腦市場的產品，到了1980年代已售出數百萬部。Apple II家族產生了大量不同的型號，包括Apple IIe和IIgs，這兩款電腦直到1990年代末仍能在許多學校見到。當蘋果在1980年上市的時候，他們的資金比1956年福特上市以後任何首次公開發行股票的公司都要多，而且比任何歷史上的公司創造了更多的百萬富翁。在五年之內該公司就進入了世界公司五百強，這是當時最快的記錄。

Macintosh 的推出

Lisa計劃從賈伯斯控制的發展計劃中途被取消。但賈伯斯立刻推出了Macintosh，最初把它預想為一種「廉價Lisa」。Apple Macintosh在1984年以一個著名的超級盃廣告（基於喬治·奧韋爾的小說《一九八四》）開始投放市場，其中更宣布「在1月24日，蘋果電腦將推出Macintosh。你將會見到為什麼1984將不會像『1984』。」這暗示了新的Mac和其「容易使用」的圖形使用者介面將電腦和訊息從公司和技術統治論者那裡解放出來。蘋果也大量生產由蘋果僱員與之後的蘋果人蓋伊·川崎首創的蘋果福特音傳道的思想。Macintosh延續了蘋果的成功，但不能達到它最輝煌時的水平。在一次比爾·蓋茲（微軟前任總裁）參觀蘋果位於庫比蒂諾的總部時，賈伯斯展示了Mac 圖形使用者介面的原型。在之後的1985年，微軟發行了Microsoft Windows，它讓IBM PC擁有了圖形使用者介面。不能容忍其他公司複製Mac的蘋果向微軟提出訴訟，微軟則以中止他們所提供的Macintosh用的商用軟體Microsoft Excel的開發相威脅，訴訟持續了4年結果不了了之。 有人說這是因為當時IBM也在開發仿Mac的圖形介面TopView，如果把判決微軟侵權就意味著日後蘋果也能把IBM拉下馬。儘管首個版本的Windows在技術層面上不如Mac，但它加上一部PC相容機的價格則比Mac便宜許多，而且不久以後在Windows上也同樣出現了很多的軟體。

衰落期

賈伯斯離開蘋果電腦後，公司的開發主管一職落入讓-路易·加西手上，他之前是法國分公司主管。加西將產品線推向兩個方向，即更「開放」和更高價，他認為不應該銷售低端低利潤的蘋果產品。加西的政策致使蘋果產品的售價越來越高，公司曾有一個叫「Drama」的低端專案，最終也被加西叫停。1990年，隨著蘋果的銷售下滑，加西的政策開始引起廣泛爭議並最終導致其離職，麥可·斯平德勒繼任。之後，約翰·史考力於1993年辭去CEO職位，斯平德勒接任。他在任期間大力推廣低端電腦如Macintosh Classic、Macintosh II si、Macintosh LC。以及執行繼續生產Apple Newton及開發Copland作業系統的政策，他亦曾參與蘋果與IBM、SUN、飛利浦的併購談判。1996年，吉爾·阿梅里奧接任其職位。在這期間，在1989年推出銷量欠理想的筆記本Macintosh Portable後，一部更受歡迎的筆記本電腦PowerBook在1990年代初推出市面。這是首次與索尼聯合設計，並為現今流行的筆記本電腦設立了現代的外形標準。這款來自蘋果的產品還包括了操作系統（如ProDOS、Mac OS和A/UX）、網路產品（如AppleTalk）和多媒體軟體（QuickTime）。在1994年，蘋果更新了它的Macintosh產品線，推出了Power Mac系列。它基於IBM、摩托羅拉和蘋果三家共同開發的PowerPC系列處理器。這款處理器使用RISC（精簡指令集運算）結構，它超過了之前Mac所使用的Motorola 680x0系列，而且有本質的不同。蘋果的系統軟體經過調整，能讓大部分為舊處理器編寫的程式在PowerPC系列上以類比模式執行。此外，蘋果也開發出世界上第一台PDA-Apple Newton，以及後來激發開發人員開發wiki的HyperCard軟體。業務的衰退、市場佔有率的遺失，使得各界開始期盼有能者管理蘋果公司。由於Copland的開發計劃陷入僵局，阿梅里奧急需與外間公司合作以開發一套替代系統。最終，蘋果以收購NeXT的方法獲取了他們公司OPENSTEP作業系統及開發人員，並最終導致其公司老闆賈伯斯回歸至蘋果。賈伯斯回歸後大幅度改革公司管理，並開發諸如iMac等的一系列新產品。

近況

在2001年，蘋果推出了OS X（早期稱作Mac OS X），一個基於賈伯斯的NeXTStep的操作系統。它最終整合了UNIX的穩定性、可靠性和安全性，和Macintosh介面的易用性，並同時以專業人士和消費者為目標市場。OS X的軟體包括了類比舊系統軟體的方法，使它能執行在OS X以前編寫的軟體。通過蘋果的Carbon庫，在OS X前開發的軟體相對容易地配合和利用OS X的特色。在2002年剛開始，蘋果初次展示了新款的iMac G4。它由一個半球形的底座和一個用可轉動的金屬折桿支撐的數字化平板顯示器組成。此產品在2004年的夏天停止生產，在2004年8月31日展示基於G5處理器的型號，並在9月中旬推出市場。此型號省掉了底座，把CPU和整部電腦的硬體藏在平板顯示器的後面，只由流線型的鋁腳支撐。新款的iMac稱為iMac G5，是當時世界上最薄的部式電腦，大約5.1釐米厚（約等於2英吋）。2001年5月，蘋果宣佈開設蘋果零售店。商店兩個主要目的：

• 抑止蘋果的市場佔有率下滑趨勢
• 改善代銷商欠佳的行銷策略

最初，蘋果零售店只在美國開店。2003年底日本東京銀座店開幕，這也是蘋果在美國以外開了首家蘋果零售店。2008年7月19日，蘋果公司在中國北京的直營店在三里屯開幕，這是蘋果公司在中國內地的首家直營店。同年並推出了iPod及iTunes Store，直至2008年，iTunes Store已擁有五十億首歌曲下載量。iTunes是一個完全運作在網際網路上的數位媒體商城，如今iTunes已是全球最受歡迎及最大的數位音樂商城。iPod其運營模式現在已使音樂產業上數以百萬計的從業人員獲利。隨後的產品包括使用無線局域網科技連接不同品牌電腦的蘋果AirPort，以及iBook和G4電腦。發佈會上展示的MacBook Air蘋果電腦諸如PowerBook和更新的iBook和iMac，經常成為電影和電視劇集中的道具。通常英雄或好人使用蘋果電腦，而惡棍或壞人則使用PC相容機。曾經，蘋果使用電影《碟中諜》和《ID4星際終結者》中展現PowerBook功能的片段作為廣告競爭的手段。除了電腦產品，蘋果也製造消費者設備。在1990年代，發表了Newton，創造了Personal Digital Assistance一詞，為最早的PDA。它雖然銷量欠理想，但成為如Palm Pilot和PocketPC等產品的先驅者。整個1990年代，微軟開始比蘋果獲得更多新電腦用戶。蘋果的市場佔有率十年內從20%滑落到5%。公司在財政上努力掙扎，到1997年8月6日，微軟使用1.5億美元購買蘋果公司非投票股票以換取蘋果放棄控告微軟侵犯版權的官司和以後每一部Macintosh上內置Internet Explorer。（微軟在後來已全部售出了所持有的蘋果股票。）或許更意味深長的，微軟同時宣佈了繼續支援它在Mac版本上的Office系列，並很快成立了Macintosh軟體部門。這個扭轉了微軟之前Mac版軟體較PC版落後的情況，這也讓它獲得數個大獎。

• 2001年10月推出的iPod數位音樂播放器大獲成功，雖然並非是市面上首款便攜式MP3播放器，但因其精良的設計及舒適的手感而大受好評，配合其獨家的iTunes網路付費音樂下載系統，一舉擊敗索尼公司的Walkman系列成為全球佔有率第一的 便攜式音樂播放器，隨後推出的數個iPod系列產品更加鞏固了蘋果在商業數字音樂市場不可動搖的地位。到了2007年，蘋果宣佈售出第一億部iPod，是史上銷售速度最快的MP3播放器。而自首次推出iPod以來，蘋果現已推出超過二十款iPod產 品。
• 2005年6月6日的WWDC大會上，CEO賈伯斯宣佈從2006年起Mac的產品將開始使用英特爾公司所製造的CPU（英特爾酷睿）。2006年4月5日，蘋果電腦推出允許採用英特爾微處理器的Mac電腦執行微軟Windows XP的軟體Boot Camp。它簡化了在Mac 上安裝Windows的任務，有一步一步的指導，用戶還能夠在重啟機器時選擇是採用Mac OS X還是Windows。
• 2006年，蘋果發表了個人電腦iMac，蘋果公司因此而獲得了該公司創立以來最大幅度的市佔率成長。因這些產品設計完美所以受到人們的喜愛。
• 2006年8月29日，蘋果電腦公司發佈聲明，Google公司首席執行官埃裡克·施密特已加入蘋果公司董事會。
• 2007年1月9日，蘋果電腦公司正式推出iPhone手機，並宣佈更名為蘋果公司。截至2009年9月，iPhone銷量高達3430萬部。
• 2008年1月15日，蘋果公司在MacWorld2008展會上發佈MacBook Air筆記本電腦，它曾一度是市面上最薄的筆記本電腦。現已被Voodoo Envy超過。
• 2008年10月15日，蘋果公司推出經過全新設計的MacBook、MacBook Pro系列筆記本電腦和新產品Apple LED Cinema Display顯示器。筆記本的主要改進有：使用精密鋁合金材料運用水切割工藝而製成的一體成型機身；全面採用nVidia公司的 圖形處理晶片；全面採用LED背光顯示屏；全新的玻璃材質Multi-Touch觸控板。而其新產品Apple LED Cinema Display，是蘋果公司專門為MacBook設計的顯示器，也是蘋果公司第一款採用LED材質的大型獨立顯示器。另外，原MacBook系列中 白色的型號依然保留在生產線上。 17英吋的MacBook Pro並沒有在十月時與其他MacBook Pro一起更新，要等到2009年1月6日才得到更新。
• 2010年1月27日，蘋果公司推出平板電腦產品iPad，定位介於iPhone和MacBook之間，採用iPhone OS操作系統的修改版，售價499美元起。
• 2011年3月2日，蘋果公司推出平板電腦產品iPad 2，賈伯斯不負眾望出席產品發表會。
• 2011年6月6日，蘋果全球開發者大會，推出Mac Os X lion、iOS 5、iCloud，這也是賈伯斯最後一次在公開媒體上主動露面。
• 2011年10月5日，執行長提姆·庫克，發表新一代iPhone：iPhone 4S。
• 2011年10月6日，創辦人、董事長兼前執行長賈伯斯病逝，官方網站首頁，亦由彩色變成黑白色，並換上賈伯斯的黑白照片，哀悼賈伯斯。而世界各地的蘋果公司支持者亦紛紛在蘋果旗艦店獻花。
• 2011年12月21日，蘋果以5億美金收購以色列記憶體製造商Anobit，同時在當地設立研發中心。
• 2012年3月7日，蘋果執行長提姆·庫克發佈iPad (第三代)。
• 2012年9月13日，蘋果執行長提姆·庫克發佈iPod touch 5。
• 2012年9月21日，蘋果執行長提姆·庫克發佈iPhone 5。
• 2012年10月23日，蘋果執行長提姆·庫克發佈iPad (第四代)、iPad mini、13吋 Retina MacBook Pro，新一代Mac mini以及新一代的iMac。