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昭和草 - 教育百科
詞條名稱:昭和草
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詞條名稱:昭和草
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昭和草 Crassocephalum rabens
基本資料
- 科別:菊科
- 別名:飢荒草、神仙草
- 類型:一年生草本
- 植株大小:30至80公分高
- 生育環境:全島海拔兩千五百公尺以下之荒地、農地、原野草地
- 花期:春至夏季
- 莖的特徵:有毛,上部多分枝
- 葉的特徵:互生,散生粗毛,長橢圓形或長橢圓披針形,基部葉片呈羽狀深裂,葉緣具深淺不一的不規則鋸齒
- 花朵著生位置:雌雄同株;頭狀花頂生或腋生,花序先端下垂
- 苞片:總苞片長約1公分
- 顏色及大小:花冠上部紅褐色,下部白色;頭狀花約1.5公分長
- 花莖:柔軟,至末端呈下垂狀,長2至3公分
- 花被:頭狀花乃由細瘦的管狀花組成
- 柱頭:2列,開裂後翻捲成一圈
- 果實型態:瘦果,有白色冠毛<註1>
- 生活週期:萌芽期2至3月、花期4至9月、結果期6至11月、落葉期11至12月<註4>
命名由來
- 這麼日本化的名字係因此植物在日據大正昭和時代時歸化到台灣來,故有此名稱;曾有人提議要廢除此名,但尚未有代表性的會議通過其他妥當的中文名稱,故仍舊使用"昭和草"之名稱。
快速生長的昭和草
- 昭和草全株幾乎沒什麼毛絨,也沒什麼苦味或毒性,所以在開花之前,嫩葉可製成美味野菜。
- 儘管他是一年生的植物,但他完全不受冷熱季節影響,一年到頭不停的開花結果,一代一代的生長;許多攝影學者衝著他的快速生長性,可同時拍到花、迸裂的果實及即將離去的白毛瘦果,常常試著拍昭和草的全家福,只是稍有風吹草動,瘦果就全飛光了,並不好拍攝。<註2>
食用
- 昭和草,蘭嶼人也稱之"飛機草",莖葉柔軟多汁,全株可食,可以川燙、清炒、加肉絲拌炒,味道類似茼蒿均味道鮮美。
- 垂頸花蕾部份可和麵粉油炸,長莖撕皮後,湯、炒、炸、醃漬涼拌皆可入菜。<註3>
藥用
- 藥書記載,昭和草整株有健脾消腫、清熱解毒、行氣利尿之效。另有專家研究指出另還有治高血壓、頭痛、便秘等效果,全草搗汁內服還可以治療腹痛。
- 在野外若遭蚊蟲咬傷或皮膚擦傷,可用昭和草的莖葉搗碎敷於患部,效果甚佳。<註5>
關鍵字
- 中文關鍵字:昭和草
- 英文關鍵字:Crassocephalum rabens
參考書目
- 註1:台灣野花365天春夏篇57頁,張碧員及張蕙芬著,大樹文化1997年8月出版。
- 註2:台灣自然大系珍藏版,台灣的常見野花第一輯22頁,鄭元春著,渡假出版社1994年8月出版。
- 註3:台灣野菜圖譜,食野之苹41頁,凌拂著,時報文化1995年出版。
- 註4:台灣高山野花圖鑑97頁,林文智著,淑馨出版社1995年10月出版。
- 註5:台灣新野菜主義169頁,吳雪月著,大樹文化2000年3月出版。
- 相關教學資源(教育部數位教學資源入口網):https://isp.moe.edu.tw/resources/search_content.jsp?rno=1684313
授權資訊: | 資料採「 創用CC-姓名標示-非商業性-相同方式分享 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |
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