香豌豆

學名：Lathyrus odoratus Linn.

英文名：Sweet pea

別名：豌豆花、香豆花、麝香豌豆、麝香連理草、花豌豆、小豌豆、廣葉山豌豆、廣葉山黧豆

植物分類：豆科又稱蝶形花科(Fabaceae)香豌豆屬(Lathyrus) （註1）

園藝分類：一年生草本

原產地：北美中西部

花色：紅、白、藍、紫、橙、粉紅和桃紅等色

花期：二至四月

用途：切花、盆栽、花壇、圍籬和棚架栽培

花語：喜悅、回憶、優美、微妙的樂趣、啟程

香豌豆為豆科一、二年生的攀緣性草花，其株高可達150公分以上，全株具稀疏柔毛，羽狀複葉，且前端小葉特化為可纏繞之卷鬚，小葉卵生，成對。而在莖節上有小葉兩枚，花梗自葉腋間抽出，呈總狀花序，一般花梗上著生三至五朵花，其花單生，似蝴蝶狀，屬典型的蝴蝶花，具香味，香豌豆花色繁多，包含紅、黃、桃紅、紫、白等多色，且花後結莢果，莢果內有球狀種子數顆，形狀如豌豆一般，因此被稱為「香碗豆」、「豌豆花」或「小豌豆」。

園藝品種分類

依據香豌豆的花型可分為開放型、頭巾型、紋波型三類

開放型

花朵大，花瓣為平展狀。

頭巾形

花瓣捲曲或向邊緣略為反卷。

紋波形

花瓣平排或向邊緣略為反卷。

香豌豆的用途

香豌豆作為一綠化植物，其用途相當廣泛，除一般作為圍籬、花牆和棚架植物外，矮性的香豌豆品種亦可作盆栽、花壇和庭園露地栽培等美化用。（註2）

註1：鄭武燦，《台灣植物圖鑑》上冊， 國立編譯館主編，頁424。

註2：吳淑芬（1995），《花的奇妙世界：四季花語錄160則》，臺北市：綠生活國際股份有限公司，頁22-23。

中文關鍵字：香豌豆

英文關鍵字：Marcissus pseudonarcissus L.