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萊公竹     
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宋朝宰相寇準卒後，歸葬西京，路過公安縣，縣人設祭道旁，折竹植地以掛紙錢，逾月枯竹盡生筍。因寇準曾封為萊國公，故稱其竹為「萊公竹」。見《宋史．卷二八一．寇準傳》。
玉蘭片     
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晒乾的白色筍片的美稱。