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紅腳秧雞
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頭頂較暗，雌鳥的頭、頸紅褐色更多。背面包括肩和最內側次級飛羽棕褐色或橄欖褐色，翼上覆羽栗褐色有白色斑點，大覆羽有黑寬和白細的短紋；飛羽暗褐色，內外均具白色短紋。喉淡栗至白色，腹和兩腋有黑白相間排列的橫斑紋，尾下覆羽黑色，具細的白色橫斑紋。虹膜深紅或血紅色。喙黑色，基部較淡，尖端帶有綠色或鉛灰色；跗蹠和趾紅色，爪石板色或角藍色。未成年鳥背面色更褐，較少栗色，覆羽的斑紋不清晰，腹面皮黃白色，黑色斑紋不明顯，腳為黃褐色。幼鳥與未成年鳥相似，但色更暗，腹面下部更白。
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撓秧
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將稻田中的雜草除盡，將秧苗根部泥土變鬆。可使秧苗根系容易發育。
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灰胸秧雞
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簡介： 灰胸秧雞是台灣特有亞種鳥類，棲於低原之稻田中或沼澤中，牠在臺灣族群數量並不普遍。在臺灣的繁殖僅史溫候於7月27日獲得一雌鳥和一窩7枚蛋的記載，蛋的顏色為粉紅乳色有紫灰和栗紅色的污斑，污斑多密集於圓端。
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秧腳
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秧苗的基部。
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斑胸秧雞
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頭頂、枕、後頸和背面橄欖色或橄欖褐色，各羽均具寬的黑色中央條紋，後頸和上背具白色斑點；下背、腰、尾上覆羽、肩羽和內側次級飛羽具窄的白色條紋，內側翅覆羽具箭頭狀白色條紋和黑色羽緣；飛羽褐色，第１枚初級飛羽外翻白色；眼先和眼周黑色；眉紋、頭側、前頸、頸側和胸橄欖灰色，具白色斑點；胸部染有棕褐色橫帶；頦、喉和腹部白色，兩脇棕灰並具白色橫斑紋。雌鳥較雄鳥的灰色部分少而斑點多。虹膜紅褐色到紅色；喙黃綠色，上喙基部橘紅色；跗蹠橄欖綠色。幼鳥虹膜綠色，有褐色或乳黃色過眼紋，其上具微小斑點。
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外秧兒
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本團體、本宗派以外的人。
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掖秧仔
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播稻種。秧田做好時，將發芽的稻穀撒在秧田裡，數日後便會長出秧苗。
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小秧雞
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頭頂、枕、後頸橄欖褐色，具黑色縱紋，後頸的條紋不清晰，其餘背面橄欖褐色或棕褐色，具黑色縱紋；肩羽、背、腰、尾上覆羽和內側翅覆羽具白色斑點；尾羽黑褐色；翼覆羽橄欖褐色；飛羽黑褐色，第１枚初級飛羽外側羽緣白色，次級飛羽羽端具白色小斑點；有藍灰色眉紋和棕褐色過眼紋；頦、喉和上胸淺灰色，頰和頸側藍灰色，胸和腹淡黃竭色具白色橫斑紋，兩和尾下覆羽黑褐色，亦具白色橫斑紋；腋羽和翼下覆羽灰褐色，具少量白斑；虹膜紅色；喙角綠色至綠色，喙峰和端部色較深；跗蹠黃綠色至污綠色，爪角褐色。幼鳥虹膜紅褐色，背面幾乎為白色，頸側、胸和兩淡紅褐色。雛鳥全黑色，絨羽尖端染有綠色。
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揠苗助長
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戰國時，大思想家孟子曾經舉宋人揠苗助長的故事來說明，養浩然正氣是必須藉由經常積累正義所產生，而不是偶然行義就可以得到的。要將行正義之事牢記於心，卻不可用不當的手段助長它。他說：宋國有一位農夫，一直擔心他的秧苗長不大，就到田裡把所有的苗都拔高一點。疲憊地回到家後，告訴家人說：「今天真是累死了，我幫助秧苗長大了。」他的兒子聽了，連忙跑到田裡一看，那些秧苗都已經枯死了。後來這個故事被濃縮成「揠苗助長」這句成語，用來比喻使用不當的手段以求速成，結果不但無益，反而有害。
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蒔
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1.移植、分種。《說文解字．艸部》：「蒔，更別種。」清．段玉裁．注：「今江蘇人移秧插田中曰蒔秧。」宋．楊萬里〈插秧歌〉：「秧根未牢蒔未匝，照管鵝兒與雛鴨。」
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