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脂肪     
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織。3. 它能調節身體機能,如保護內臟免受物理傷、保溫、促使脂溶性維生素的吸收以調節生理機能、潤滑腸道;調節排泄機能等。 各種脂肪酸(註2)1. 依脂肪酸是否含雙鏈,可分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。豬油、牛乳、奶油等動物性油類,其脂肪酸單鏈、直鏈結構緊密,在室溫下呈固態形狀,稱飽和脂肪酸。飽和脂肪酸在室溫下則會呈現固狀,如豬油。2. 而花生、大豆等壓榨出來的油類,含雙鏈的鏈結,室溫下為液態,稱不飽和脂肪酸。3. 人體本身含有合成多種脂肪酸的能力,但有一些無法自行合成,必須仰賴食物的脂肪酸,稱為必需脂肪酸,如亞麻油酸是屬...
    
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植物名。芸香科柑屬,常綠喬木。枝條粗大,帶刺。葉大而厚,呈長卵形。初夏開白花,簇生,花形為柑橘類中最大者。果實即柚子,皮淡黃或黃綠色,質厚而粗,果形為球形或梨形,果肉白色、淡紅色或紫紅色,可食用,有解酒毒、去腸惡氣等功效。
    
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1.形容飲食過飽,腸不舒服的感覺。如:「脹」、「肚子很脹」。
引鴆止渴     
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,欲以何名?就有所疑,當求其便安,豈有觸冒死禍,以解細微?譬猶療飢於附子6>,止渴於酖毒7>,未入腸,已絕咽喉,豈可為哉!」 〔注解〕 (1) 光:宋光,東漢時人,生卒年不詳。霍諝之舅。 (2) 衣冠子孫:官宦之家的後代。 (3) 徑路平易:仕途平穩順利。 (4) 徵辟:朝廷徵聘有才學的人為官。辟,音ㄅ|ˋ。 (5) 瑕穢纖介之累:細微的過失與缺點。瑕,音ㄒ|ㄚˊ。 (6) 療飢於附子:吃附子來止住飢餓。附子,植物名,可入藥,但若未經炮製直接使用,會造成心臟麻痺、呼吸急促,甚至死亡。 (7) 止渴於酖毒:喝毒酒來解除口渴。酖毒,指一種用鴆鳥羽毛浸製成的毒酒。酖,音ㄓㄣˋ,通「鴆...
輕舉妄動     
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,智慧衰則失度量,失度量則妄舉動,妄舉動則禍害至,禍害至而疾嬰內。疾嬰內則痛,禍薄外則苦。苦痛雜於腸之間,則傷人也憯。憯則退而自咎,退而自咎也,生於欲利。故曰:「咎莫憯於欲利。」
冷冽     
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寒冷、冰涼。唐.韓愈〈醉贈張祕書〉詩:「酒味既冷冽,酒氣又氛氳。」宋.蘇軾〈巫山〉詩:「終朝自盥漱,冷冽清心。」
    
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2.豬狗的腸。《禮記.少儀》:「君子不食圂腴,小子走而不趨,舉爵則坐立飲。」唐.孔穎達.正義:「腴,豬犬腸也。」
狼吞虎嚥     
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形容吃東西又猛又急。[例]肚子再餓也不該狼吞虎嚥,那對腸的消化會產生很大的負擔。
    
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2.空曠。《莊子.外物》:「胞有重閬,心有天遊。」唐.成玄英.疏:「閬,空也。言人腹內空虛,故容藏,藏空虛,故通氣液。」
    
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因噎氣或吃得太飽,中氣體從口中逆出所發出的聲音。如:「打嗝」、「打飽嗝」。