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氫氧化物     
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含氫氧根的化合物。如氫氧化鈉、氫氧化鉀、氫氧化鎂等。
智利硝石     
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礦物名，成分為硝酸鈉。質軟，很少成為晶體，顏色為白色、灰色或黃棕色。全世界最大產地位於智利，故稱為「智利硝石」。可用來製造硝酸及肥料。也稱為「鈉硝石」。
朴硝     
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一種中藥。主要成分有硝酸鉀、食鹽及其他雜質的硫酸鈉，是海水或鹽水蒸熬後的結晶物。無色、透明，呈棱柱狀，可作瀉藥、利尿藥。亦可用來使皮革變柔。也稱為「皮消」、「皮硝」、「鹽硝」。
賽璐玢     
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一種玻璃紙。為英語cellophane的音譯。無色、透明、有光澤，為纖維素經氫氧化鈉和二硫化碳處理後所得的溶液，通過窄縫所製成。可以染成各種顏色，多用於包裝。
群青     
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一種鮮麗的藍色顏料。可用藍銅礦研粉而成，也可以用陶土、硫磺及碳酸鈉等熱鍛而成。也稱為「佛青」。
細胞質     
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細胞膜內具流動性的液態或膠狀物質，含有維持生命現象所需要的基本物質。在真核細胞中，細胞質包含細胞核除外的其他各種胞器。
焙粉     
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由碳酸氫鈉（小蘇打）混合酒石酸和澱粉而成，可用來製麵包等麵食。也稱為「發酵粉」。
無機鹽     
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無機化合物的鹽類。包括氯化鈉、氯化鈣、硫酸鎂等可溶性化合物及碳酸鈣、氧化鐵、硫化銀等難溶性化合物。
硼玻璃     
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以三氧化二硼及氧化鋁代替部分的碳酸鈉及灰石所製成的玻璃。質硬而熔點高，可耐高溫，並且較不易腐蝕。除可作高級烹飪用具外，亦可用作化學器皿、放電管及燃燒管。也稱為「派熱司玻璃」。
亞硝酸     
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一種化學物質。為亞硝酸鈉溶液經酸化而得的淡藍色溶液。受熱或振盪均易分解，最後生成一氧化氮及二氧化氮或硝酸。工業上常用為還原劑。
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