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蒟     
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參見「蒟蒻」、「蒟醬」等條。
蒟蒻     
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植物名。天南星科蒟蒻屬，多年生草本。原產華南、華西至中南半島，地上莖高六十至一百五十公分。葉三全裂，第一次裂片具長柄，二歧分裂，並再次二回羽狀或二歧分裂，小裂片長橢圓形。夏日，從老莖上生花，肉穗花序，佛焰苞漏斗狀，外部蒼綠色，具紫斑，邊緣及內部紫紅色，肉穗比佛焰苞長一倍，上部巨大如棒狀。球莖可供食用、製澱粉及糊料，亦可製成利尿劑及緩和藥。也稱為「蒻頭」。
蒟蒻薯     
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葉1-3片，直徑達150 cm，掌裂後再弱裂；葉柄中空具縱條紋。
蒟醬     
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2.以蒟子製成的醬，可用來調食，有辣味。
疇     
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2.田間區分各種作物的界限。《文選．左思．蜀都賦》：「其園則有蒟蒻茱萸，瓜疇芋區，甘蔗辛薑。」
蒻     
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3.參見「蒟蒻」條。
蔞葉     
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蒟醬的別名。參見「蒟醬」條。
枸醬     
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蒟醬的別名。參見「蒟醬」條。
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