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薺     
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植物名。十字花科薺屬，「薺菜」之簡稱。參見「薺菜」條。
參見「荸薺」條。
荸薺     
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植物名。莎草科荸薺屬，多年生草本。生於溼地或沼澤。地下莖匍匐，頂芽膨大，塊莖狀，球形。莖高十五至八十公分，葉退化成鞘狀。塊莖皮黑而厚，肉白，可供食用。也稱為「葧薺」、「馬蹄」、「鳧茨」、「鳧茈」、「地栗」、「烏芋」。
甘心如薺     
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薺，甜菜。荼菜雖苦，但是和內心的痛苦相比，覺得就像薺菜一樣甜美。語本《詩經．邶風．谷風》：「誰謂荼苦？其甘如薺。」後比喻人只要心安理得，即使承受再大的痛苦也覺得很甜美。如：「為了國家，即使犧牲生命，我也甘心如薺。」也作「甘之如薺」。
薺菜     
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植物名。十字花科薺屬，一年或多年生草本。原野自生，分布於東亞一帶。葉叢生，羽狀分裂，呈狹長形，有缺刻。花小形，為白色。果實為扁平有三稜的短角果。可當止血劑、止瀉劑，嫩葉亦可食用。
葧薺     
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荸薺的別名。參見「荸薺」條。
甘之如薺     
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只要心甘情願，即使有如荼之苦，亦覺得像薺菜般甘甜。參見「甘心如薺」條。《晉書．卷八九．忠義傳．劉沉傳》：「投袂之日，期之必死，葅醢之戮，甘之如薺。」
馬薺     
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植物名。即荸薺。生於溼地或沼澤。地下莖呈球形，皮黑而厚，肉白，可供食用。
薺薴     
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植物名。脣形科薺薴屬，多年生草本。莖方形。葉卵形，粗鋸齒緣，對生，有柄。輪繖花序具二朵花，排成頂生總狀，花冠二脣形，呈白色或淡紅紫色。小堅果卵圓形。莖和葉可提製芳香油。
粗鋸齒薺薴     
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葉片卵形至菱狀卵形，長12-35 mm，寬5-18mm，無毛或近無毛，背面具凹陷腺點；葉柄長3-18 mm。花萼二唇，上唇淺3裂，中齒稍短，下唇深2裂，萼齒先端銳尖或漸尖；花冠淡紫色；苞片與花約等長或稍短。
臺灣碎米薺     
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多年生草本。莖自基部處分枝，無毛。基生葉常簇生，羽狀複葉，側生羽片2-5對，羽片長8-12 mm，全緣至少許缺刻。花白色。
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