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參見「鳥」條。
    
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動物名。鳥綱駝鳥目駝鳥科,是現代鳥類中最大的鳥,高可達三公尺。頸長頭小,翼短不能高飛,腿長善走。以葉子、種子、果實為食。產於非洲、亞洲、美洲。也作「駝鳥」。
    
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泛指鷸目的鳥類。體長約二十至五十公分,重五百公克至二千公克。外形似鶉雞,但口吻較細長,頭小頸長,羽毛短而多,翅短而圓。羽色為灰或灰褐色,具斑紋,為典型的雜食性鳥類。
    
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Casuarius casuarius
俗稱食火雞,站立時頭頂高達160公分 ,羽毛以黑色為主,脖子以上裸露無羽毛,頭部皮膚白色,耳孔明顯,喉部藍色,耳後及喉前有鮮紅色肉垂,頭上的骨質冠明顯。雌鳥較雄鳥稍大,顏色也較鮮豔。
分布於新幾內亞及澳洲東北部。
居住於潮濕森林中。叫聲變化多端,有低鳴、吼聲、嘶嘶聲或是低沉而響亮的聲音。一年中大多數時間都是單獨行動,以昆蟲、小動物及掉落的果實為食,只有在繁殖期才與其他個體接觸。雄鳥主動求偶,繞著體型較大的雌鳥打轉,並發出低沉叫聲。產卵後雌鳥離開,接下來一段時間之內,雌鳥會到附近繁殖的雄鳥領域內和他們交配,並在每一個巢中各產下幾顆卵。雄鳥負責孵卵及育雛。本種以往在新幾內亞很普遍,但是由於獵捕及森林棲地消失而變得數量稀少。
鳥綱(Class Aves)
目(Order Casuariiformes)
科(Family Casuariidae)
美洲     
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Rhea americana
為美洲最大型的鳥類。站立時頭頂高 130公分。全身灰褐色。
共5亞種,分布於南美洲,由巴西南部到巴塔哥尼亞。
偏好開闊的草原環境。春季雄鳥開始單獨活動,而且變得較富攻擊性,雄鳥以打架贏得2至15隻雌鳥群的交配權。戰勝的雄鳥會在地上挖一個直徑1公尺的巢,雌鳥群在其中產卵,雄鳥單獨負責孵卵的工作,每天除了覓食喝水約1小時的時間之外,其餘時間都在孵卵。巢中所有的卵會在1天之內孵化,之後雄鳥會在夜晚覆蓋雛鳥以保持其溫暖。近年來由於農業開發以及人類獵捕導致大美洲分布範圍急遽縮小,阿根廷的大草原是數量較多的地方,仍可發現數量超過上百隻的大群。
鳥綱(Class Aves)
美洲目(Order Rheiformes)
美洲科(Family Rheidae)
鳥蛋     
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鳥所產下的蛋。體積相當大,也非常的重。如:「一個鳥蛋重約一點三五公斤,相當於二十多個雞蛋。」
駝鳥     
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動物名。鳥綱駝鳥目駝鳥科,是現代鳥類中最大的鳥,高可達三公尺。頸長頭小,嘴扁平,翼短不能高飛,腿長善走。以葉子、種子、果實為食物。產於非洲、亞洲、美洲。也作「鳥」。
    
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鶆䴈:動物名。鶆䴈目鶆䴈科。似鳥,但較小,不會飛。有三支腳趾。善游泳。為一夫多妻制。以植物、軟體動物、蜥蜴等為食。產於南美洲。
食火雞     
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1.動物名。鳥目。為不能飛翔而善走的鳥類。產於澳洲、紐西蘭及東印度。生活在濃密的熱帶雨林中,體高五呎以上,以果實為食。 △火雞
2.古時稱鳥為「食火雞」。
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