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盤案     
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放置小菜的器具。清.洪昇《長生殿》第二四齣:「迴了御廚中,烹龍炰鳳堆盤案。」
逋脫     
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逃脫。
跑反     
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為躲兵亂而逃往別處。也作「逃反」。
南饌     
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南方口味的菜餚。宋.葉夢得《暑錄話》卷下:「往時南饌未通,京師無有能斫鱠者,以為珍味。」
彈駁     
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彈劾駁斥。《魏書.卷三六.李順傳》:「冏性鯁烈,敢直言,常面折高祖,彈駁公卿,無所回,百僚皆憚之。」
八卦鏡     
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畫有八卦圖形的鏡子,掛在門楣上可以邪。
波津     
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波浪。《西遊記》第四三回:「行者欣然相別。捏了水訣,跳出波津,徑到了東邊岸上。」
貓頭鷹博士
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