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山馬蝗     
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植物名。豆科，多年生灌木草本。高約六十至一百二十公分，葉為三出複葉，呈長橢圓形。夏末開白色帶黃暈的蝶形花，莢果二節，各節呈半菱形。
枕心     
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枕頭套內以布袋填充棉花、布絮、綠豆殼或茶葉等而成的囊狀物。
油花和尚     
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圓滑世故的和尚。《豆棚閑話．第一○則》：「有幾個油花和尚，挾了疏簿上前打話，求他佈施。」
昌圖縣     
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縣名。境內有南滿鐵路經過，另有鐵路聯絡中長鐵路。農產有高粱、大豆和玉米。畜牧業亦盛。
膠萊谷地     
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地名。位於山東省。分隔膠東、膠西兩大丘陵地。為山東省沙岸與岩岸的分界。北有萊州灣，南臨膠州灣。農業發達，產小麥、雜糧、花生、棉花、豆類及菸草。
保護食物     
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五大基本食物中的蔬菜、水果及魚、肉、蛋、奶、豆等三大類食物。具維持體內組織健康、補充組織及調節生理的功能。
濯冠     
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洗滌帽子。《禮記．禮器》：「晏平仲祀其先人，豚肩不揜豆，澣衣濯冠以朝，君子以為隘矣。」唐．韓愈〈石鼓歌〉：「濯冠沐浴告祭酒，如此至寶存豈多？」
油料類作物     
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種子可供榨油的作物。如大豆、花生、亞麻、油菜、胡麻、蓖麻、棉、向日葵等，可作食用、香料、肥皂、塗料、燃料等。
撩水飯     
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稀飯。《醒世姻緣傳》第五八回：「又剁下餡子等著烙盒子餅，煮了菉豆撩水飯。」
相思木     
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植物名。豆科紅豆樹屬，常綠喬木，高達十二公尺。小枝具薄黃色絨毛，有槽紋。奇數羽狀複葉，小葉三至五枚，長橢圓形或披針形，革質，先端略尖，基部鈍，表面深綠色有光澤，平滑無毛。圓錐花序頂生，被黃色絨毛。子房及花柱密生黃色短毛。莢果近圓形。種子單生，鮮紅色，斜卵形。產大陸地區江西、福建、兩廣至海南島。也稱為「軟莢紅豆」、「相思子」。
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