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保綠基金會     
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財團法人中華民國保綠基金會的簡稱。由十六家保麗龍免洗餐具製造廠商共同組成，於民國八十年六月經由行政院環保署核准成立。成立宗旨為執行及宣導保麗龍免洗餐具的回收與再生，以達到資源的永續利用，並防止環境汙染及維護全民健康。
痰火     
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一種症狀。似哮喘，口乾脣燥，胸痛煩熱，而痰塊很難咯出的病症。《警世通言．卷三．王安石三難蘇學士》：「老夫幼年燈窗十載，染成一症，老年舉發。太醫院看是痰火之症。雖然服藥，難以除根。必得陽羨茶，方可治。」
魔山     
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書名。德湯瑪斯曼(Thomas Mann）的長篇小說，發表於西元一九二四年。大意是敘述主角前往瑞士探望在療養院的堂兄弟，自己也因此感染結核病而住院的故事，是德國傳統中具有啟發性的傳記小說，被譽為現代文學的傑作之一。
核塵     
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具放射性的塵埃。含有強烈的輻射汙染與危害性。
妙品     
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1.極精美的作品。《宋史．卷四四四．文苑列傳六．李公麟》：「好古博學，長於詩，多識奇字，自夏、商以來鍾、鼎、尊、彞，皆能考定世次，辨測款識，聞一妙品，雖捐千金不惜。」元．陶宗儀《南村輟耕錄．卷一八．敍畫》：「筆墨超絕，傳染得宜，意趣有餘者，謂之妙品。」
披衣菌     
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一種微生物。「衣原體」的別稱。參見「衣原體」條。
滅菌     
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使用高溫高壓、化學品、放射線等程序，消滅微生物或傳染性病原體的過程，也稱為「殺菌」。
頭癬     
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病名。生於頭部的一種皮膚病，由皮癬菌（一種黴菌）所引起，會逐漸蔓延而傳染，有白癬、黃癬、頑癬等。
墨床     
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放置餘漬未乾墨條的器具，可以避免汙染。
大腸桿菌群     
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包括多種細菌。雖非病原菌，卻可作為公共衛生上，一種簡單而迅速的探查依據，食品微生物學上稱為「糞便汙染指數」。雖然食物不一定真受糞便汙染，但是食物受汙染是肯定的。微生物學家以為，凡能夠檢出大腸桿菌群的食品，就可能檢出病原菌。也稱為「大腸菌類」。
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