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坐薪嘗膽
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此處所列為「臥薪嘗膽」之典故說明，提供參考。據《史記．卷四一．越王句踐世家》載，春秋末年，吳、越兩國經常打仗，在一次戰役中，越王句踐被吳王夫差打敗，困於會稽。後來經過一番努力，獲得夫差的赦免，回到越國。句踐回國後，刻苦自勵，夜晚就睡在柴薪上，並且在席位的上方懸掛一顆苦膽，不論是坐著或是睡前都會仰首看膽，就連吃飯的時候也會舔嚐苦膽，用來自我惕勵，不可忘掉會稽之恥。他最後終於滅掉吳國，雪恥復仇。後來這個故事被濃縮成「臥薪嘗膽」，用來比喻刻苦自勵，發奮圖強。
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大鍋飯
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1.以大鍋煮的飯，可供多數人吃的一般伙食。如：「大鍋飯只能提供溫飽，無法品嚐精美可口的食物。」
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蔡珠兒
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食物的熱情，連帶著讓她的文字也生猛青鮮、沁人脾胃。 評價嗜好美食可以有許多種層次的表現，初級班努力品嚐，進階班動手料理，而博士班就是像蔡珠兒這樣，為食材、為佳餚，寫厚厚的研究論文，地理風土、歷史人文，都是她的觀察範圍。但是即使以做學問的精神寫美食，蔡珠兒的文字卻依然能讓讀者食指大動，畢竟那有如舔吮紅緞般、滿口甜艷沁心入骨的玫瑰醬，還有那脆皮如吹糖般晶亮光滑，脂肪細潤賽雪纖柔如花的燒乳豬，只有在蔡珠兒的書裡，才品嚐得到...
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抽胎換骨
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比喻澈底改變。《金瓶梅》第六七回：「老先生，你也嚐嚐。吃了牙老重生，抽胎換骨。」《孤本元明雜劇．李雲卿．第三折》：「李雲卿，你今日一悟，三千行滿，八百功成，已服大丹，抽胎換骨了也。」也作「脫胎換骨」、「換骨脫胎」。
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垢面蓬頭
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此處所列為「蓬頭垢面」之典故說明，提供參考。「蓬頭垢面」原作「亂首垢面」。《漢書．卷九九．王莽傳上》記載，漢成帝陽朔年間，王莽的伯父大將軍王鳳生病，他在一旁服侍時，藥都是自己嚐過後才端給王鳳喝，也無心整理容貌，任由頭髮散亂、臉面汙穢，一連幾個月都沒脫衣服上床休息。後來「蓬頭垢面」這句成語，就從這裡原文的「亂首垢面」演變而出，用來形容人頭髮散亂、面容骯髒的樣子。
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苦果
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比喻痛苦的結果。[例]因為不專心求學，他終於嚐到落榜的苦果。
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噞
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2.食、嚐。三國魏．曹丕〈詔群臣〉：「今以荔枝賜將吏，噞之則知其味薄矣。」
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不見棺材不下淚
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比喻一個人非常頑固，如不讓他嚐到失敗的後果，是不會認錯或改正的。《金瓶梅》第九八回：「咱如今將理和他說，不見棺材不下淚，他必然不受。」也作「不見棺材不掉淚」、「不見棺材不流淚」。
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酒量
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一次能喝酒至不醉的最大限度。[例]他自知酒量有限，因此喝酒時總是淺嚐即止。
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嗒嗒
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舔、嚐。《儒林外史》第五三回：「虔婆伸過一隻手來道：『鄒大爺，榧子兒你嗒嗒！』」
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