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民情物理     
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風俗事理。清．錢泳《履園叢話．雜記上．廿一經》：「于訓詁名物制度之昭顯，民情物理之隱微，無不瞭如指掌。」
糯米紙     
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指用澱粉製成之薄膜，其薄如紙，故名之。即將澱粉調成稀漿，去除雜質，以熱水沖調，製成澱粉糊。塗在乾燥器上，待乾燥後形成一層透明薄紙。常用於糖果、糕點的包裝上，可食用。
頭當     
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頭緒。《朱子語類．卷一二．持守》：「若心雜然昏亂，自無頭當，卻學從那頭去？又何處是收功處？」也作「頭項」。
太容     
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黃帝的樂師。《文選．張衡．思玄賦》：「素女撫絃而餘音兮，太容吟曰念哉。」唐．李善．注：「太容，黃帝樂師也。」《樂府詩集．卷六五．雜曲歌辭五．晉．陸機．前緩聲歌》：「太容揮高弦，洪崖發清歌。」
薄陋     
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1.粗陋。《新五代史．卷四八．雜傳．劉審交》：「出視民田，見民耕器薄陋，乃取河北耕器為範，為民更鑄。」
名件     
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著名的物品。宋．吳自牧《夢粱錄．卷一六．分茶酒店》：「兼之食次名件甚多，姑以述于後：曰蓮子頭羹、百味韻羹、雜彩羹。」
門業     
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累代相傳的家業。北齊．顏之推《顏氏家訓．雜藝》：「吾幼承門業，加性愛重，所見法書亦多。」《南史．卷六二．賀瑒傳》：「與語，悅之，謂僕射徐勉曰：『琛殊有門業。』」
飛水     
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一種使碗中的水消失不見的雜耍戲。
頂橦踏索     
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雜技表演的項目。指頂竿與走繩索。見宋．周密《武林舊事．卷六．諸色伎藝人》。
頭腦湯     
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一種雜有肉及藥材的熱酒。《金瓶梅》第七一回：「吃了粥，又拿上一盞肉員子餛飩雞蛋頭腦湯，金匙銀廂雕添茶鍾。」也稱為「頭腦酒」。
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