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五掌楠     
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小枝光滑。葉叢生於枝端，橢圓形或倒披針形，長11-18 cm，下表面灰白且被極稀褐色伏毛。
八掌溪     
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河川名。源於阿里山山脈，向西流經嘉義、新營，在布袋附近注入臺灣海峽，上游建有仁義潭水庫、鹿寮水庫及白河水庫。
鵝掌     
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鵝足有薄皮相連，如人手掌，稱為「鵝掌」。宋．葛長庚〈鷓鴣天．翠幄張天見未曾〉詞：「翠幄張天見未曾，駝峰鵝掌出庖烹。」《紅樓夢》第八回：「寶玉因誇前日在那府裡珍大嫂子的好鵝掌鴨信。」
掌牛哥仔     
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放牧牛、羊等牲畜的孩童。例：該個掌牛哥仔騎在牛背頂唱歌，暢嗲嗲仔。（那個牧童騎在牛背上唱歌，十分快活。）
鴨掌     
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鴨足掌，剝去外皮，剔除骨脈，其肉可以做菜餚。
如在股掌     
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好像置於手掌中。比喻在掌握之中。如：「這件合作案已經如在股掌，你就不用擔心了。」
掌案     
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舊時官衙中掌文案的人。《儒林外史》第七回：「次日清早，請了吏部掌案的金東崖來商議。」
泥掌     
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塗牆壁的工具。宋．鄧椿《畫繼．卷九．雜說》：「郭熙見之，又出新意，遂令汙者不用泥掌，止以手槍泥於壁，或凹或凸，俱所不問。」
掌案的     
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肉鋪中專作切割的屠夫。
掌權者     
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握有權力，可自主行事的人。例：頭擺皇帝係國家个掌權者，無人敢違犯佢个決定。（以前皇帝是國家的掌權者，沒人敢違犯他的決定。）
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