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熬頭兒
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長時間忍耐後的收穫。如：「你現在雖然日子苦了點，但是孩子聰明健壯，將來總有個熬頭兒。」
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大農經營
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使用各種機械作大規模的粗放農業經營，具商業性，收穫物多供輸出。
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薦新祭
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以首次收穫的五穀、蔬果祭祀祖先神明，是表示謝恩的祭典。
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天落饅頭狗造化
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（諺語）譏諷他人或自我調侃，得到意外的收穫或奇蹟出現。如：「我過去十年的生活，就像俗話所說的『天落饅頭狗造化』，是死裡逃生的。」
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冬季作物
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於秋冬播種，至翌年春、夏收穫的作物。如麥類、油菜、豌豆、蠶豆等。
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喬扦
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一種農具。為細竹製成的三腳架，農人收穫時遇霪雨，用來懸掛禾稼。
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雙季稻
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第一季稻尚未收割時，已嵌植第二季稻，等第一季稻收穫時，第二季稻才剛長大，稱為「雙季稻」。或指在同一塊稻田裡，一年內收穫兩次。
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屯官
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管理屯田事務的官。《新唐書．卷四六．百官志一》：「二十曰耕耨以時，收穫成課，為屯官之最。」
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拉秧
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大陸地區指瓜類和蔬菜的生長期較短，過了收穫期以後，便將發育不全的莖苗拔掉，避免浪費地力。
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