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豆皮     
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一種食品。以綠豆和米磨成漿所做的薄皮。裡面捲上糯米、肉末、金鉤或火腿，經油炸透即可切開食用。
撲鄧鄧     
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衝動的樣子。元．關漢卿《金線池》第二折：「我見了他撲鄧鄧火上澆油，恰便似鉤搭住魚腮，箭穿了雁口。」也作「勃騰騰」。
焚溺     
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1.喻處境困苦，好像在水火之中。唐．白居易〈寓言題僧〉詩：「力小無因救焚溺，清涼山下且安禪。」宋．石介〈感事〉詩：「三歲出南狩，王師拯焚溺。」
2.焚燒沉溺。《抱朴子．外篇．酒誡》：「然節而宣之，則以養生立功，用之失適，則焚溺而死。」《宋史．卷六三．五行志二上》：「十月，鄂州大火，燔萬餘家。江風暴作，結廬隄上、泊舟岸下者，焚溺無遺。」
道高德隆     
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道行高，品德修養好。《西遊記》第二回：「我常聞道高德隆，與天同壽，水火既濟，百病不生。」
炮位     
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軍事演習或戰鬥時火炮的戰略位置。如：「炮位分布圖屬於國防機密。」
炮手     
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專門操作火炮的士兵。如：「部隊作戰需要一批炮手。」
鳥嘴銃     
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武器名。使用於明代，管以銅鐵鑄成，上有梟形，可用以瞄準。裝上火藥，殺傷力強。見《明史．卷九二．兵志四》。也稱為「鳥銃」。
兜喜神方     
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上海人在除夕夜時，朝著吉方走，走到一座香火旺盛的廟上燒一股香，祈求神明保祐自己在這一年裡凡事都順當，這種習俗稱為「兜喜神方」。
通條     
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1.舊時燃燒煤炭時，通火用的鐵條。
墩臺     
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烽火臺。《明史．卷二一四．楊博傳》：「又以暇修築肅州榆樹泉及甘州平川境外大蘆泉諸處墩臺，鑿龍首諸渠。」
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