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大腸炎     
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病名。多因赤痢菌、沙門菌、病原大腸菌等細菌的感染，與腸管過敏、氣候劇變、精神壓迫等造成。症狀以腹瀉為主。一日腹瀉十餘次，大便呈水狀且半透明，略帶黃膿或血絲。還會發燒、嘔吐，或激烈腹痛。治療方法因病而異，主要需補充水分，多吃流質食品。也稱為「大腸粘膜炎」。
天婦羅     
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一種日式食品。參見「甜不辣」條。
搬登     
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持續不斷的吃零食。如：「別搬登那些果子了。」也作「搬騰」。
豆皮     
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一種食品。以綠豆和米磨成漿所做的薄皮。裡面捲上糯米、肉末、金鉤或火腿，經油炸透即可切開食用。
飛蛇     
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動物名。爬蟲綱有鱗目。距頭處有兩翅，如蝙蝠，飛食小蟲，亦能齧人。
飛蝨     
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動物名。節肢動物門昆蟲綱同翅目稻蝨科。形態特徵是後腳脛節末端具有扁形可動的脛距，一般常見的種類，體長約一公分以下，吸食水稻等植物的莖液維生，為害甚大。
粉皮     
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1.用綠豆粉所製的片狀食物。
沒味道     
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1.食物不具使舌頭得到某種味道的感覺。如：「今天的湯實在很沒味道。」
大布     
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2.新莽時的貨幣。《漢書．卷二四．食貨志下》：「上至大布，長二寸四分，重一兩，而直千錢矣。」
胡麻油     
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從胡麻的種子中所提煉出來的精製油。含不飽和脂肪酸，是一種健康食用油。也可作為製藥輔助劑，作為肌肉注射劑的溶媒，有營養、助潟、滑潤、潤膚之效。[例]做三杯料理時，要先用胡麻油把薑片爆香，再放入食材拌炒。