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砂囊     
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鳥類、昆蟲類胃的一部分。形如囊，囊壁富筋肉，內面或被角質，或貯砂粒少許，易磨碎食物。
白鼬     
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動物名。食肉目貂科。長約二十五公分，體細長，四肢短小，尾短，夏毛呈褐色，喉、胸、腹泛白。冬毛呈白色，僅尾稍呈黑色。以小型哺乳類、鳥類、鳥蛋及蛙類等為食。毛皮稱為「貂皮」。
羽蟲     
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1.泛稱鳥類。《孔子家語．卷六．執轡》：「故曰羽蟲三百有六十，而鳳為之長。」
嚦     
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形容鳥類鳴叫的聲音。元．王實甫《西廂記．第一本．第一折》：「恰便似嚦嚦鶯聲花外囀。」明．徐弘祖《徐霞客遊記．卷一上．遊天台山日記》：「鶴巢於上，傳聲嘹嚦。」
白熊     
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動物名。哺乳綱食肉目熊科。頭大而身扁，體壯碩。眼、耳均小，尾部短。毛繁密，色純白。四肢粗短，具爪，蹠面有毛，適於冰上奔馳。在陸地上獵食鳥類，在水中則捕食魚類。也稱為「北極熊」。
八哥     
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動物名。鳥綱燕雀目八哥科。毛色純黑，頭及背部微帶綠色光澤。頭上羽毛細長而尖，呈柳葉狀。修剪舌尖，可仿人聲或其他鳥類的鳴聲。也稱為「八八兒」、「鴝鵒」。
蜂鳥     
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動物名。鳥綱雨燕目。產在西半球，為最小的鳥類。羽毛細，嘴為管狀，便於吸收花蜜。
膆     
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鳥類食道末端貯藏食物的囊狀部分。同「嗉」。《文選．潘岳．射雉賦》：「當咮值胸，裂膆破觜。」
火雞     
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1.泛指雞形目吐綬雞科的鳥類。即鷊。體高三尺餘，頭部有紅色肉瘤，雄者喉部有下垂的紅色肉瓣。其羽毛隨品種而異，並不時展開尾羽如扇，且發出咕嘍咕嘍的聲音。今臺灣及大陸地區閩、粵多飼養以供食用。也稱為「吐綬雞」。
龜殼花     
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動物名。頭呈三角形，覆有細鱗，背呈褐色，腹面淡褐色，散布許多斑點。生活在山區，以鳥類、鼠類為食。
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