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肥鮮     
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肥美新鮮的魚肉類。《北史．卷三八．裴俠傳》：「肥鮮不食，丁庸不取。」
胖頭魚     
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動物名。魚身呈暗黑色，鱗細而密，頭大，眼睛靠近頭部下側。屬淡水魚，可食用。
大量消費期     
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經濟發展達到成熟期以後，個人的實際收入，已增加到大多數人均不愁食衣住行等基本需要的程度。同時，都市人口的比例及白領階級和技術勞工的比例亦快速成長。這兩種現象，使得社會大眾的消費水準大為提升，故將此期稱為「大量消費期」。
倒頭飯     
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人死的時候，供祭在死者前的飯食。
蒲籃     
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乞食者所用的圓形竹籃。元．無名氏《陳州糶米》第二折：「（帶云）我如今到那裡呵（唱）敢著他收了蒲藍罷了斗。」也作「孛籃」。
堂饌     
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宰相的膳食。《新唐書．卷一一三．張文瓘傳》：「初，同列以堂饌豐餘，欲少損。」
大秋作物     
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秋天收成的糧食作物。如稻穀、玉米、高粱等。
鳴天鼓     
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一種道家的修養法。以兩掌掩兩耳，食指中指擊腦後。
買嘴     
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購買糖果、餅乾等零食。《醒世恆言．卷一三．勘皮靴單證二郎神》：「你是收買雜貨的，卻有一件東西在此，胡亂賣幾文與小廝買嘴喫。」
退伙     
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2.退出集體伙食。如：「最近公司的伙食不太好，已經有不少人退伙了。」