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破酥包
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一種點心。利用發麵、燙麵、油酥麵糰，做成夾合酥的皮，將其分成小麵糰，擀成中厚外薄的圓皮，包入餡料，再放入蒸籠蒸熟，即可食用。
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堂族
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同宗非嫡系家族。《紅樓夢》第二回：「只可惜這林家支庶不盛，子孫有限，雖有幾門，卻與如海俱是堂族而已，沒甚親支嫡派的。」
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民蠹
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蠹，食禾稻的害蟲。「民蠹」即民賊，指剝削人民的貪官汙吏。《南齊書．卷六．明帝本紀》：「頃守職之吏，多違舊典，存私害公，實興民蠹。」《宋書．卷七二．文九王列傳．始安王休仁》：「及拜徐州，未及之任，便徵動萬端，暴濁愈甚，既每為民蠹，不可復全。」
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屏幃
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用布做成的帳幕，可以分隔內外。清．項廷紀〈臨江仙．亂紅窣地春無主〉詞：「亂紅窣地春無主，宿寒猶戀屏幃。」
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鐵漿
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生鐵經高溫鎔化而成的液漿。可用來鑄造各類鐵器。如：「鐵漿的溫度很高，極具危險性。」
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老人住居安養
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一種讓老人生活於自己認識的周遭環境內的受照顧方式。可分獨居、與配偶同居、與子女同居等三種型態。
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封了火
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時間已晚，熄了廚房的火，準備休息。古時迷信「熄」不吉利，因此用「封」，表示封存著明天還可以繼續。如：「你要早點回來，萬一廚房封了火，就沒得吃了。」
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豆絲
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以綠豆粉和米粉加水調勻，在平底鍋中煎成薄的軟餅，待涼後切絲即成。可炒可煮，也可包餡後炸著吃，有豆香味，是一種家常小點。
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民心不壹
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人民心意不同。《左傳．昭公七年》：「六物不同，民心不壹，事序不類，官職不則，同始異終，胡可常也。」
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氟樹脂
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將乙烯中的氫原子以氟原子置換，聚合而成的可塑性樹脂。其磨擦係數小，耐強酸、強鹼。耐高溫且絕緣，可作為防腐蝕絕緣材料。多用於化學裝置、軸承、絕緣材料等。
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貓頭鷹博士
貓頭鷹博士