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畫糖尪仔
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畫糖人。一種民俗技藝。將砂糖熬成膏狀後，在鐵板上勾勒出形體和線條，成為各種形象，既可觀賞，又可食用。
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仔
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仔細：當心、小心。如：「這件事非同小可，你要仔細考慮才行！」
幼小的。如：「仔牛」、「仔雞」。
方言指幼小的動物。如：「豬仔」、「雞仔」。
方言中的語助詞。如：「囡仔」、「歌仔戲」。
方言中多指具某種特性的人或物，或指從事某種行業的人。如：「牛仔」、「打仔」、「飛仔」。
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尪
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一種骨骼彎曲的疾病。《呂氏春秋．季春紀．盡數》：「辛水所多疽與痤人，苦水所多尪與傴人。」漢．高誘．注：「尪，突胸仰向疾也。」
瘦弱。宋．蘇軾〈上神宗皇帝書〉：「世有尪羸而壽考，亦有盛壯而暴亡。」
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捏麵人
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捏麵人又稱「糯米尪仔」，是一種用彩色麵團做成玩偶的民俗工藝。 起源與發展捏麵人始於何時已不可考，但從新疆出土的麵製人俑與小豬距今已一千三百多年看來，推測捏麵人技藝的起源相當早，在三國時代與唐宋也有類似記載。（註1）一開始臺灣並無「捏麵人」這個說法，而且也只是大家冬日搓湯圓的娛樂，搓完湯圓後，大人們通常會故意留下一些「粿碎」（臺語），利用事先買好的少許染料將粿碎染色，搓成十二生肖動物，因此又稱為「雞母狗仔」。玩膩之後將這些麵團投入熱水或烤火，即可當作點心食用，十分環保。（註2）日治末期，「雞母狗仔」已經逐漸商業、職業化，玩...
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交趾陶
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臺灣傳統的雕塑工藝，融合繪畫、雕塑、釉彩、燒陶等技術，常見於早期的廟宇、官府建築。 傳入與發展「交趾」是中國古代的行政區劃，解釋眾多而無確切結論，今日多認為是五嶺之南的廣東、廣西和雲南一帶。交趾陶的名稱，並未見於中國的陶瓷正史。根據學者的訪查，中國民間稱呼交趾陶為「尪仔」、「細仙尪仔」，這些名稱多學自臺灣；而「交趾陶」一稱，其實來自日本──交趾窯的陶器主要產於廣東、福建，明末清初由海上貿易輸往日本，因此獲得「交趾燒」、「交趾陶」之稱。根據《台海使槎...
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