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揀佛燒香     
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選擇佛的大小而燒不同的香。語本《全唐詩．卷八○六．寒山詩》：「擇佛燒好香，揀僧歸供養。」比喻待人有厚薄之分。《品花寶鑑》第一八回：「府中那些朋友門客及家人們，算起來就有幾百人，那一天沒有些事，應酬慣了，是不能揀佛燒香的。」
揀啊揀，揀著一个賣龍眼。     
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用來勸人不要過份挑剔，以免最後找到一個最壞的。
揀別     
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辨別。唐．元稹〈人道短〉詩：「賴得人道有揀別，信任天道真茫茫。」《朱子語類．卷一九．論語．語孟綱領》：「莫云論語中有緊要底，有汎說底，且要著力緊要底，便是揀別。」
不揀     
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不管、不論。元．王實甫《西廂記．第二本．第一折》：「不揀何人，建立功勛，殺退賊軍，掃蕩妖氛；倒陪家門，情願與英雄結婚姻，成秦晉。」《水滸傳》第八回：「明日便取了我女家去，并錦兒，不揀怎得，三年五載養贍得他，又不叫他出入。」
揀食     
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形容挑剔食物，揀選自己偏愛的口味。例：佢當揀食，故所﹝所以﹞瘦夾夾仔毋會肥。（他很挑食，所以瘦巴巴的不會肥。）
揀精揀肥     
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精，瘦肉；肥，肥肉；揀，挑選。揀精揀肥比喻非常挑剔。《儒林外史》第二七回：「像娘這樣費心，還不討他說個是，只要揀精揀肥，我也犯不著要效他這個勞。」也作「揀精擇肥」。
揀破爛     
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1.撿拾廢棄舊貨。即收破爛、收舊貨。如：「他現在每天一早起來揀破爛，賺個幾塊錢，日子過得很清苦。」也作「撿破爛」。
2.泛指收拾人家不要的東西。如：「研究學問，不妨抱著揀破爛的心情，人棄我取，有時反可披沙揀金，開創出新的局面。」也作「撿破爛」。
挑毛揀刺     
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故意找別人的缺點或他人所犯過的錯誤。如：「你做得再認真，組長還是要挑毛揀刺，真不容易共事！」
揀茶     
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篩選茶葉。在一堆烘焙過的茶葉中，挑選並加以分級，並剔除雜屑的工作，現在多為老婦人的副業。
揀衣挑食     
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對吃的、用的東西極為挑剔。《紅樓夢》第五八回：「因文官等一干人，或心性高傲，或倚勢凌下，或揀衣挑食，或口角鋒芒。」
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