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肉山酒海
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形容極為豐盛的筵席。《水滸傳》第六七回：「連日殺牛宰馬，大排筵宴，慶賀盧員外。雖無炮鳳烹龍，端的肉山酒海。」
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祖帳
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古代傳說道路的神明為祖神，出門的人為求一路平安，臨行前都要祭拜祖神。後稱送人遠行，為餞別而設的帷帳為「祖帳」。唐．王維〈齊州送祖三〉詩：「祖帳已傷離，荒城復愁入。」明．梁辰魚《浣紗記》第一八齣：「今日是端陽佳節，特具筵宴於前殿之中，更設祖帳於蛇門之外。」
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重赴鹿鳴
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清制，中舉人後六十年，再加入此科鄉試的鹿鳴筵宴，稱為「重赴鹿鳴」。中進士後六十年，再遇此科會試，稱為「重赴瓊林」。
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打料帳
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擬訂宴會所需的菜餚和作料的帳單。《元曲選外編．延安府．第二折》：「犒勞八府宰相，遣小官安排筵宴。張千，與我喚個廚子來打料帳。」
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探軍人
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打聽軍事情報的人。《三國志平話．卷上》：「至來日，元帥排筵宴，商議間，有探軍人回報，敗軍都入廣寧郡。」也稱為「探軍」。
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