跳到主要內容
:::

教育百科logo

:::
共 17 筆資料，
每頁顯示 筆資料
資料庫查詢時間：227.3715 ms
縮小搜尋結果範圍
適用年級
媒體形式
::: 你是不是要搜尋以下結果
得法     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
適當、合宜。元．陶宗儀《南村輟耕錄．卷二四．餛飩方》：「公家製餛飩得法，常苦賓朋需索。」《文明小史》第二九回：「這樣的事只要辦的得法，上司還說他為交涉好手。」
匾食     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
北平方言。指餛飩、水餃、鍋貼之類的麵食。《清平山堂話本．快嘴李翠蓮記》：「燒賣匾食有何難，三湯兩割我也會。」元．施惠《幽閨記》第二二齣：「不要哄他了，一賣肉，一賣雞，一賣燒鵝，一賣匾食，快著呵。」也稱為「餛飩」。
飿     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
參見「餶飿」條。
雲吞     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
一種麵食。用麵粉做成薄皮，內包肉餡，煮熟後即可食用。也稱為「餛飩」。
五熟行     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
宋、元時的食品店。賣麵的稱為「湯熟」，賣燒餅的稱為「火熟」，賣鮓的稱為「醃熟」，賣炊餅的稱為「氣熟」，賣餛飩的稱為「油熟」，統稱為「五熟行」。《平妖傳》第二七回：「卻說那後水巷裡，有一個經紀人，姓任名遷，排行第一，人都叫他大小一哥，乃是五熟行裡人。」
頭腦湯     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
一種雜有肉及藥材的熱酒。《金瓶梅》第七一回：「吃了粥，又拿上一盞肉員子餛飩雞蛋頭腦湯，金匙銀廂雕添茶鍾。」也稱為「頭腦酒」。
弓兒     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
餛飩。《事林廣記．庚集．卷九．事物綺談．玉帛飲食》：「餛飩：溫包，弓兒。」
回到頁面頂端圖示