跳到主要內容
:::

教育百科logo

:::
共 1085 筆資料，
每頁顯示 筆資料
資料庫查詢時間：839.032 ms
縮小搜尋結果範圍
適用年級
媒體形式
::: 你是不是要搜尋以下結果
碳酸鹽平衡     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
　　溶解在自然界水體中的碳酸及碳酸鹽與大氣中二氧化碳的化學平衡關係。自然界水體中普遍存在著各種碳酸及碳酸鹽。其來源有大氣中的二氧化碳，岩石及土壤中各種碳酸鹽之溶解，水中動植物的新陳代謝的產物。水中碳酸與碳酸根離子維持一平衡之關係。當水中溶解之二氧化碳含量達飽和狀態時，則水中之各種碳酸及碳酸根與大氣中二氧化碳達一平衡之關係。在自然界水體中，溶入之二氧化碳（形成碳酸及碳酸根離子）是影響水體酸鹼值之重要因素，亦使水體具有某一程度之緩衝能力。參見緩衝溶液。
撮鹽入火     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
撮取鹽巴放入火中，則燃燒更為爆烈。比喻性情急躁。元．王實甫《西廂記．第三本．第二折》：「待去呵！小姐性兒撮鹽入火。」《水滸傳》第一三回：「為是他性急，撮鹽入火，為國家面上，只要爭氣，當先廝殺，以此人都叫他做急先鋒。」
礦物質；無機鹽     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
營養素名詞。人體內約有20餘種無機鹽，約佔體重4%。其中鈣、磷以及鎂是骨和齒組織硬度的原料。磷、鉀、鎂、鐵以及銅等，與蛋白質、脂肪的結合以及酵素作用等重要生理機能有關。鈉、鉀、鈣以及磷等，在細胞外的體液中以離子存在，有調節pH濃度和滲透壓的作用。劇烈運動時，因新陳代謝較旺盛，極易造成無機鹽類的不足，而引起身體機能調節異常，導致運動能力降低。此類物質，動植物中包含甚豐，如果不偏食，或注意食物的質和量，則可無缺乏之虞。
驥服鹽車     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
馳騁千里的千里馬，卻用來拖拉鹽車。語本《戰國策．楚策四》：「夫驥之齒至矣，服鹽車而上大行。」後用以比喻才華被埋沒。也作「驥伏鹽車」。
鹽分     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
含鹽的比例或分量。如：「這種食品所含鹽分很高，故有防腐作用。」
柴米油鹽醬醋茶     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
日常生活必備的七樣東西。宋．吳自牧《夢粱錄．卷一六．鮝鋪》：「蓋人家每日不可闕者，柴米油鹽醬醋茶。」元．武漢臣《玉壺春》第一折：「早晨起來七件事，柴米油鹽醬醋茶。」也稱為「開門七件事」。
亞硝酸鹽中毒     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
　　食入亞硝酸鹽或含大量亞硝酸鹽的食物引起的中毒症。亞硝酸鹽進入食品的途徑有二：(1)以食品添加劑的形式，人工加入食品（如香腸、火腿、肉製或魚製罐頭）；(2)以土壤種植、氮肥、井水、食鹽醃漬或空氣沈降等形式，自然進入食品。亞硝酸鹽具有氧化能力，可使血紅素之二價鐵氧化成三價鐵，形成變性血紅素(methemoglobin)，失去攜氧能力而造成組織缺氧。治療時除支持療法外，嚴重昏迷與休克者應使用甲烯藍(methylene blue)解毒劑。（參見『變性血紅素血症』）。
鹽埕     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
晒鹽的海岸。
撮鹽入水     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
1.鹽入水中，很快便溶解消失。比喻立刻消滅無蹤。元．關漢卿《竇娥冤》第四折：「有鬼有鬼，撮鹽入水。太上老君，急急如律令。」元．楊文奎《兒女團圓》第二折：「有鬼無鬼，撮鹽入水，待走過去，我先喝他一聲。」
2.形容大而化之，凡事毫不在意。元．無名氏《盆兒鬼》第三折：「誰不知道，俺是不怕鬼的張𢠳古，俺的性兒撮鹽入水。」
嗜鹽菌     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
　　此種菌株在電解質濃度高於0.2M左右時有最佳的生長狀況，且通常在低電解質濃度時會生長不良，但並非每一種嗜鹽菌在低電解質濃度時均生長不良，現在多數學者均接受以下的分類方法：最適生長狀況在0.2~0.5M的為微嗜鹽菌，0.5~2.5M的為中度嗜鹽菌，大於2.5M的為絕對嗜鹽菌。若以較狹義的定義而言，嗜鹽菌係指需要氯化鈉以供生長的微生物。極嗜鹽菌在濃鹽水中才能達到最大的生長速率，它們在鹽濃度大於15%時仍長得相當好，而且能在鹽湖或醃漬桶中生長。此外，中度嗜鹽菌係指在約3%氯化鈉濃度中有最佳生長狀況的菌株，其中包含了許多海水中的菌株。一般而言，高鹽類濃度通常會破壞一般細菌細胞膜上的傳輸系統且使蛋白...
回到頁面頂端圖示