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熏製
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一種食品加工的方法。把香料、木屑或茶葉等,放入鍋中,再將食物架在鍋中的鐵絲網上,蓋緊鍋蓋,加熱生煙,用煙及熱氣,慢慢將食物熏燒成帶有某種特殊風味且易於保存的熏製品。
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煤渣
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煤炭燃燒後剩下的碎屑。
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減膳
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減少食物的種類及分量。古代帝王常於發生天災時減膳,以表示自責。《晉書.卷七.成帝紀》:「三月,旱,詔太官減膳,免所旱郡縣繇役。」唐.李商隱〈送千牛李將軍赴闕五十韻〉:「蒸雞殊減膳,屑麴異和羹。」
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藥麵兒
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製成粉屑狀的藥物。也稱為「藥粉」。
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許由棄瓢
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帝堯時高士許由常用手捧水喝,別人送他瓢,他用過後掛在樹上。後嫌風吹瓢動之聲太吵,就把瓢扔掉。典出《太平御覽.卷七六二.器物部.瓢》。後比喻隱逸傲世。如:「他的性格高潔,不屑與人同流合汙,終致許由棄瓢,退出政壇,不再與聞國事。」
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末兒
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粉末、碎屑。如:「粉末兒」、「煤末兒」。
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滴羞都蘇
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戰慄、顫抖的樣子。元.馬致遠《青衫淚》第二折:「只見一個來來往往旋風足律即留轉,諕的我慌慌張張手腳滴羞都蘇戰。」也作「滴羞跌屑」。
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松煤
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松樹燃燒後凝成的屑塊,可作墨。宋.歐陽修〈石篆〉詩:「山中老僧憂石泐,印之以紙磨松煤。」元.陶宗儀《南村輟耕錄.卷二九.墨》:「至魏晉時,始有墨丸,乃漆煙松煤夾和為之。」
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滴羞篤速
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戰慄、顫抖的樣子。元.關漢卿《蝴蝶夢》第三折:「他三個足丟沒亂眼腦剔抽禿刷轉,依柔乞煞手腳滴羞篤速戰,迷留沒亂救他叫破俺喉咽,氣的來前合後偃。」也作「滴羞跌屑」。
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木圖
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木製的地理模型。宋.沈括《夢溪筆談.卷二五.雜誌》:「予奉使按邊,始為木圖寫其山川道路,其初遍履山川,旋以麵糊木屑寫其形勢於木案上,……上召輔臣同觀,乃詔邊州皆為木圖,藏於內府。」
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貓頭鷹博士