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深海狹尾糯鰻
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Bathyuroconger vicinus (Vaillant, 1888)
具胸鰭。體長，眼大，吻鈍；口裂達眼中央（印度太平洋）或後緣（大西洋）。後端側扁，尾鰭發達呈黑色。肛門在身體之前半部(40%)。前鼻孔近吻尖，後鼻孔在眼中央前緣，無瓣膜；尾之末端柔軟且纖細，鰭條分節；上唇無皮褶，前上頜齒在口閉合時露出。上、下頜骨齒均為2列，但參差不齊，犬齒狀，內排比外排小。鋤骨齒由2枚大形犬齒構成。背鰭起點在胸鰭基部後上方。脊椎骨數179～206。體長為體高6.6～14.0倍，頭長2.5～3.3倍；尾長為頭與軀幹1.5倍；頭長為吻長3.3～4.0倍；吻長為眼徑1.9～2.4倍。尾鰭與背、臀鰭相連。舌固定。體白色，有點透明，下方較淡；背、臀鰭尾端及尾鰭具黑邊。
莫三比克海峽、西太平洋、夏威夷、東大西洋與熱帶之西大西洋海域。
外形近似狹尾糯鰻，一般體型較大於前者。印度太平洋的標本其背鰭開端較前而接近胸鰭之基部。之棲息於229～1,318公尺深海域之砂泥底。
常見之深海魚類，但無漁業之經濟價值。漁民以深海底拖網或籠具捕獲。
脊索動物門(Phylum Chordata)
脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)
輻鰭魚綱或條鰭魚綱(Class Actinopterygii)
硬骨魚類（首網）總論
新鰭魚亞綱(Subclass Neopterygii)
真骨魚組(Division Teleostei)
海鰱亞組(Subdivision Elopomorpha)
鰻鱺目(Ordre Anguilliformes)
康吉鰻亞目(Suboder Congroidei)
糯鰻科(Family Congridae)，Conger Eels
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索拉大頭糯鰻
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Macrocephenchelys soela (Castle, 1990)
具胸鰭。體長，眼大，口裂僅達眼之前緣。後端側扁細長。肛門在身體之前半部。後鼻孔無瓣膜，尾之末端柔軟，鰭條分節，尾鰭通常發達，上唇無皮褶，前上頜骨齒在口閉合時稍微露出。上、下頜骨齒均為不規則之多列，錐形齒，最外列齒大；且前上頜骨齒齒大且疏。鋤骨齒由不規則之3列齒構成，其後端遠離鋤骨末端。背鰭起點遠在胸鰭之中線上方。脊椎骨數150～151。體長為體高15.0倍，頭長6.4倍；頭長為吻長4.8倍；吻長為眼徑2.2倍。尾鰭與背、臀鰭相連。舌固定。體色淺灰，側邊帶有銀帶；背鰭、臀鰭尾端與尾鰭具黑邊。
台灣西南海域與昆士蘭北部海域。
棲息於100～400公尺之大陸棚海域之泥沙底。
量少，無漁業之經濟利用價值。漁民以底拖網捕獲之。
脊索動物門(Phylum Chordata)
脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)
輻鰭魚綱或條鰭魚綱(Class Actinopterygii)
硬骨魚類（首網）總論
新鰭魚亞綱(Subclass Neopterygii)
真骨魚組(Division Teleostei)
海鰱亞組(Subdivision Elopomorpha)
鰻鱺目(Ordre Anguilliformes)
康吉鰻亞目(Suboder Congroidei)
糯鰻科(Family Congridae)，Conger Eels
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三斗糯破六升秥
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三斗糯米摻入六升的在來米，不失其黏度又不會太黏，很適合做各種的粄。例：三斗糯破六升秥，挼粄圓、亼粄仔，樣樣都做得。（三斗糯米摻雜六升在來米，搓湯圓、搓米粄，樣樣都可以。）
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紅糯米
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一種香米。本為陸稻，後改良為水稻。稻葉色澤較深，植株較高，每顆穀粒均有長長的紅穎刺。可製成點心食品，營養價值極高。
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哈氏異糯鰻
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身體極度延長呈細圓柱狀，尾部側扁，頭部及身體呈淡褐色，全身佈滿暗褐色細點，具3個大而明顯的暗色點，分別位於胸鰭、瀉殖孔及前兩者之中點，全長為鰓孔位體高及肛門位體高之54.3-87.6及73.2-84.1倍；肛門約位於全長前1/3處，肛門前長佔全長的28-36 %；尾長適度延長，其長度約為肛門前長的1.5-1.8倍；尾端較硬，不易彎折，尾部末端鰭條極度退化，肉眼幾乎無法看見；背鰭起點略前於胸鰭基部；奇鰭幾乎為透明且不具任何斑點，鰭條不分節；胸鰭退化為圓形、暗色，位於體高中點；鰓孔小；全長為頭長之17.6-22.6倍，吻端短呈圓鈍狀，口裂上傾，末端約位於眼睛前緣下方，下顎略長於上顎，吻長小於眼直徑...
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大眼擬海糯鰻
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Parabathymyrus macrophthalmus (Kamohara, 1938)
胸鰭發育完全。吻端有斑點；肛門前側線孔數42以下。吻短，口裂達眼之後緣；後鼻孔有瓣膜、在上唇邊緣；鰭條不分節。齒圓錐狀；上頜骨齒2列，下頜骨齒列前端3或4列、後方2列；前上頜骨齒與鋤骨齒分離，鋤骨齒前方呈齒帶。背鰭起點在鰓裂之上方。脊椎骨數131～134。體長為體高15.9倍，頭長6.1倍；尾長為頭與軀幹1.5倍；頭長為吻長5.6倍；吻長為眼徑1.1倍；胸鰭為吻1.5倍。背、臀鰭白色。體粗壯，眼大、頭大。尾部後端側扁不延長。舌游離。肛門在體之後半部。福馬林標本，上側淡褐色，下側較淡。
西太平洋海域。
棲息於400公尺深以內海域之砂泥底。
量少，無漁業之經濟價值。漁民以底拖網捕獲。
脊索動物門(Phylum Chordata)
脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)
輻鰭魚綱或條鰭魚綱(Class Actinopterygii)
硬骨魚類（首網）總論
新鰭魚亞綱(Subclass Neopterygii)
真骨魚組(Division Teleostei)
海鰱亞組(Subdivision Elopomorpha)
鰻鱺目(Ordre Anguilliformes)
康吉鰻亞目(Suboder Congroidei)
糯鰻科(Family Congridae)，Conger Eels
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小頭日本糯鰻
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身體延長、頭部較小，尾部側扁漸細，全身呈灰褐色，全長為鰓孔位體高及肛門位體高之15.8-22.0及15.4-20.5倍；肛門位於全長中點之前，肛門前長佔全長的33-39 %；尾部延長，其長度約為肛門前長的1.5-2.0倍；尾端柔軟，易彎折，尾部末端鰭條延長；背鰭起點位於胸鰭基部略前方；奇鰭具有暗褐色邊緣，鰭條分節；胸鰭發達，位於體高中段，胸鰭上緣具暗褐色邊緣，基部上緣約與眼睛垂直中點等高；鰓孔幾乎為垂直線狀，位於身體側邊中點以下，其上緣與胸鰭基部上端1/3處等高；全長為頭長之6.8-8.3倍，吻端長呈尖狀，口裂末端約位於眼睛水平中點之下方，上顎長於下顎，吻長大於眼直徑，吻長為眼直徑之1.6-2...
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臺灣糯米條
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低矮灌木；小枝被短毛。葉卵至長橢圓形，長0.6-2 cm，寬0.2-1.3 cm，齒至圓齒緣，先端銳尖至圓鈍，基部鈍至圓形，偶心形。
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禿吻日本糯鰻
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Japonoconger sivicolus (Matsubara and Ochiai, 1951)
胸鰭發育完全。鰭條分節；肛門前側線孔數38～40。吻尖、禿出於上頜前。上唇有皮褶；前上頜齒花口閉合向外露出。齒尖，圓錐狀；上、下頜骨齒成齒帶，齒帶向後方延伸，鋤骨齒成齒帶與前上頜骨間之齒列相連，且向後延伸。背鰭起點在胸鰭基部之前。脊椎骨數159～164。體長為體高16.5～22.1倍，為頭長6.8～7.8。頭長為眼6.6～9倍，吻長3.3～4.6倍，口裂3.0～3.3倍。體棕色，胸鰭上緣、背鰭、臀鰭與尾鰭邊緣黑色。
西太平洋海域。
棲息於200公尺深以內海域之砂泥底。
量少，無漁業之經濟價值。漁民以底拖網捕獲。
脊索動物門(Phylum Chordata)
脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)
輻鰭魚綱或條鰭魚綱(Class Actinopterygii)
硬骨魚類（首網）總論
新鰭魚亞綱(Subclass Neopterygii)
真骨魚組(Division Teleostei)
海鰱亞組(Subdivision Elopomorpha)
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黑邊鰭糯鰻
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Rhechias retrotincta (Jordan and Snyder, 1901)
具胸鰭。體長，眼大，吻尖；口裂達眼之後緣。後端側扁，尾鰭發達呈黑色、末端白色。肛門在身體之前半部。後鼻孔無瓣膜，尾之末端柔軟且纖細，鰭條分節，尾鰭通常發達，上唇無皮褶，前上頜齒在口閉合時露出。上、下頜骨齒均為多列，犬齒狀，內排比後排小。鋤骨齒由2枚齒構成。背鰭起點在胸鰭起點之上方。脊椎骨數173～181。體長為體高17～19.5倍，頭長6.7～7倍；尾長為頭與軀幹1.9倍；頭長為吻長2.5～3倍；吻長為眼徑1.8倍。尾鰭與背、臀鰭相連。舌固定。體褐色，下方較淡；背、臀及尾鰭具黑邊。
西太平洋海域。
棲息於100～200公尺深海域之砂泥底。
量少，無漁業之經濟價值。漁民以深海底拖網或籠具捕獲。
脊索動物門(Phylum Chordata)
脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)
輻鰭魚綱或條鰭魚綱(Class Actinopterygii)
硬骨魚類（首網）總論
新鰭魚亞綱(Subclass Neopterygii)
真骨魚組(Division Teleostei)
海鰱亞組(Subdivision Elopomorpha)
鰻鱺目(Ordre Anguilliformes)
康吉鰻亞目(Suboder Congroidei)
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