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鹹鴨蛋     
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用鹽醃製成的鴨蛋。其製法為將鹽水煮沸,冷卻後將鴨蛋泡其中約二十五天即成。也稱為「鹹蛋」。
寖微寖滅     
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逐漸衰微而至於消失。《漢書.卷五六.董仲舒傳》:「上嘉唐虞,下悼桀紂,寖微寖滅、寖明寖昌之道,虛心以改。」也作「消」。
宵類     
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2.相似的物類。《淮南子.要略》:「乃始攬物引類,覽取撟掇,想宵類。」
成歡     
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盡歡。唐.白居易〈琵琶行〉:「醉不成歡慘將別,別時茫茫江月。」
蘗米     
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係稻穀泡水中,待發芽後,瀝乾水分並曝晒而成的中藥。用於健脾開胃、消化不良。也稱為「穀芽」。
氮化法     
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一種使鋼表面硬化的方法。將鋼件入加熱的氮內,使氮滲入鋼的表面成氮化鐵,以增加硬度。
麻槌     
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一種刑具,用麻絞成的粗短鞭槌,水後抽打犯人。元.鄭廷玉《後庭花》第二折:「好不忍事桑新婦,好不藏情也魯義姑。又不曾麻槌下腦箍,你怎麼口聲的就招伏。」元.孟漢卿《魔合羅》第四折:「比及下拶指,先了麻槌,行杖的腕頭加氣力。」
伏打電池     
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一種最簡單的電池。義大利人伏打所創,玻璃器中盛稀硫酸,銅片、鋅片各一,以導線連接而生電流。
醃臘     
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一種食品加工法。將肉品以醬汁鹽液漬或塗抹調味料後以火燻烤,避免腐敗。《初刻拍案驚奇》卷三:「便空身走去山裡尋幾個麞鹿獸兔還家,醃臘起來,賣與客人。」
濕津津     
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溼潤的樣子。元.王曄〈新水令.梨花夜套.得勝令〉曲:「悄促促翠掩合歡帳,濕津津紅綃拭淚巾。」也作「濕」。
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