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豬血粿
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豬血糕。糯米加入豬血蒸熟做成的傳統小吃。
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粿路
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年糕類、糕粿類的食品。
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糖粿
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農曆七月初七「七娘媽生」時，用來祭拜七娘媽的一種湯圓，湯圓在搓製時必須用大拇指或筷子壓個凹痕，傳說是用來裝織女的眼淚。「糖粿」係泉州系居民的風俗。
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煎粿
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煎粿、煎年糕。將蘿蔔糕或油蔥粿切片之後用油來煎的食物。
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水浸粿
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蒟蒻。天南星科蒟蒻屬，多年生草本。原產於日本、印度、中國西南地區。地下有球莖，可供食用或製成澱粉及糊料。
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粿酺
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煮熟的糯米團。將「粞」(tshè)(糯米團)取一小塊先蒸熟，成為像「粿」(kué)一樣且具有黏性的「酺」(pôo)，稱為「粿酺」，再將「粿酺」揉入「粞」當中使其均勻，就可以用來搓成湯圓。
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狀元粿
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狀元糕。以在來米磨成細粉末，放入竹筒狀容器蒸熟，內餡放花生粉或芝麻粉。
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粿模
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粿印。專門用來做糕粿類食品的印模。
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蕭麗紅
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麗紅有深厚影響，她曾經說：「在故鄉每一個節日都是鮮明的，過年用石磨磨水米做年糕，廚房、灶下連著幾天蒸粿做粽的氣息不散。你不用看日曆，走到路上巷口，鼻子裡的氣息就是節令。」在蕭麗紅的小說中，這些美麗的童年記憶，成為最溫馨的素材。 創作風格：蕭麗紅把她童年的經歷融入自己的作品當中，作品中反映出老一輩台灣人的傳統觀念(如：加入鄉土式的民俗信念、古人的說話表達方式)，上一代傳統婦女權無私心的奉獻精神也出現在作品中。她的作品大量運用閩南語方言，少有強烈的人物性格的設計與衝突，文字平實、洗練、情景生動，反映人們的心理、社會現實，並家...
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捏麵人
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始臺灣並無「捏麵人」這個說法，而且也只是大家冬日搓湯圓的娛樂，搓完湯圓後，大人們通常會故意留下一些「粿碎」（臺語），利用事先買好的少許染料將粿碎染色，搓成十二生肖動物，因此又稱為「雞母狗仔」。玩膩之後將這些麵團投入熱水或烤火，即可當作點心食用，十分環保。（註2）日治末期，「雞母狗仔」已經逐漸商業、職業化，玩偶造型越來越豐富，「捏麵人」的說法也在此時出現。每逢廟會、祭神，總能看到捏麵攤，不少信徒也會在寺廟做醮的場合請店鋪製作大量捏麵作為供品，維妙維肖...
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